Raça de gado Bazadaise

O Bazadaise é uma raça francesa de gado comumente usada para carne bovina. É nomeado após a cidade de Bazas, no sudoeste da França. Mais especificamente, origina-se da área de baixa altitude ao redor do rio Garonne.

Este gado é o centro de uma festa todos os anos, quando o gado Bazadaise recém-engordado é exibido.

Fatos rápidos sobre a raça de gado Bazadaise

Nome da Raça:Gado BazadaiseLocal de Origem:FrançaTamanho do touro:1.100 kgTamanho da vaca:750 kgCor:CinzaVida útil:DesconhecidaTolerância climática:AltaNível de cuidado:BaixoProdução:Carne, calado

Origens do gado Bazadaise

O gado Bazadaise, ou Grise de Bazas, é uma raça de tração tradicional nomeada para a cidade Bazas, localizada no sudoeste da França. Eles estão fortemente associados à cidade, e há até um festival anual para a vaca lá.

Esta vaca foi provavelmente o resultado do cruzamento com vacas locais e outras de origem espanhola.

Seu livro genealógico foi iniciado em julho de 1896. A raça já foi bastante comum. Em 1940, havia cerca de 60.000 cabeças, por exemplo. No entanto, após a Segunda Guerra Mundial, a raça diminuiu drasticamente. A agricultura estava começando a se tornar mecanizada, e a região se voltou em grande parte para o cultivo de cereais.

Em 1970, a região abrigava apenas cerca de 700 vacas, e esforços foram feitos para conservar a raça. Em 2013, havia cerca de 3.400 vacas em 140 fazendas diferentes.

Características da Vaca Bazadaise

Estes bovinos apresentam um grande desenvolvimento muscular e uma estrutura óssea fina, o que lhes permite produzir grandes rendimentos. Eles geralmente têm um dorso largo e uma garupa grande e musculosa.

Essas vacas são conhecidas por serem ótimas mães. Os bezerros nascem pequenos, mas ficam alertas logo após o nascimento. Normalmente, eles pesam apenas cerca de 35 a 42 kg ao nascer. A maioria dos bezerros pode andar logo após o nascimento. O seu desenvolvimento muscular torna-se aparente por volta das 2 semanas de idade.

Cerca de 70% de todos os intervalos entre partos duram menos de 380 dias, tornando essas vacas ótimas reprodutoras.

Vacas bazadaise são pastores naturais, por isso não é difícil fazê-las ganhar peso. Eles geralmente podem atingir 500 kg por 1 ano de idade. Seu nível mais alto de peso de carcaça os levou ao topo das paradas em muitos países. Eles são conhecidos por sua carne com baixo teor de gordura e sabor fino.

Usos para o gado Bazadaise

Em sua maioria, esses bovinos são conhecidos por sua carne bovina finamente marmorizada. Eles são usados ​​como vacas de corte na maioria das situações.

Originalmente, eles eram utilizados como uma raça de tração e usados ​​para transportar madeira cortada das florestas. No entanto, eles agora são amplamente criados para carne bovina, que é fortemente marmorizada e conhecida por seu sabor. Eles têm algumas das carnes da mais alta qualidade do mundo, embora não sejam tão populares quanto algumas outras vacas por aí.

Seu rendimento de carcaça é alto, o que os torna bastante rentáveis.

Aparência e variedades

Estes bovinos são escuros a cinza médio. Seus olhos e focinho são de cor pálida. Seus cascos são tipicamente escuros e têm chifres duráveis. Os bezerros nascem com uma cor bege clara e permanecem assim até os 3 meses de idade.

Esses bovinos são tipicamente muito grandes. Os machos podem pesar até 1.100 kg, enquanto as fêmeas estão mais próximas de 750 kg.

População de Gado Bazadaise

Essas vacas são decentemente raras hoje e não são encontradas muito fora de sua região natal da França. Em um ponto, seus números caíram para 700 após a Segunda Guerra Mundial. No entanto, eles se recuperaram, especialmente depois que os consumidores mudaram seu gosto culinário para uma carne mais marmorizada.

Essas vacas às vezes podem ser encontradas na Inglaterra, Austrália, Bélgica, Espanha e Holanda. Eles são difíceis de encontrar nos EUA e podem precisar ser importados.

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As vacas bazadaise são boas para a agricultura em pequena escala?

Se você está procurando uma vaca de corte resistente, esta raça pode ser uma boa opção – se você encontrar uma. Eles não são comuns nos EUA, o que significa que você pode ter que importá-los. Eles são resistentes em climas semelhantes aos encontrados na Europa e geralmente são adaptáveis.

Essas vacas também são fáceis de cuidar. São herbívoros naturais e ótimas mães, o que significa que não necessitam de cuidados especializados.