Goucester Raça de Gado
A raça Gloucester Cattle é um gado de dupla finalidade com o nome de seu local de origem, Gloucestershire, Inglaterra. Esta raça de gado quase foi extinta da agricultura intensiva, com um rebanho remanescente em 1972. A Gloucester Cattle Society foi formada em 1919 e revivida em 1973 para intervir e salvar a raça. Hoje, existem cerca de 700 mulheres cadastradas.
A raça Gloucester Cattle é reconhecida como uma raça rara considerada “em risco” pelo Rare Breeds Survival Trust e está em uma missão para salvá-los. Neste artigo, exploraremos os fatos, usos, origens e características desta raça antiga.
Fatos rápidos sobre a raça de gado de Gloucester
Nome da Raça:GloucesterLocal de Origem:Gloucestershire, InglaterraUsos:Produção de leite e carne bovina, fins de rascunhoTouro (Macho) Tamanho:1.650 librasVaca (Fêmea) Tamanho:1.100 librasCor:Preto/marrom com uma faixa branca nas costas, barriga e caudaVida útil:15 a 20 anosTolerância Climática:Climas nativosNível de Cuidados:Dócil, dócil, se dá bem com cuidados individuais, fácil de gerenciarProdução:Carne e leite Chifres:SimOrigens da raça de gado de Gloucester
O gado Gloucester é uma das raças mais antigas que se originou no século 13 no Vale Severn da Inglaterra e já foi comum no país ocidental da Inglaterra. Eles ainda estão em risco de extinção, mas os esforços estão em andamento para salvar esta raça antiga.
No dia 18 No século XX, a população de Gloucester diminuiu por causa de doenças e foi substituída por Longhorns. Um súbito interesse em 1896 ajudou a formar a Gloucester Cattle Society em 1919. Apesar do novo interesse, a febre aftosa eclodiu em Gloucestershire em 1927, o que ameaçou a população mais uma vez. Em 1972, apenas um rebanho permaneceu.
Características da Raça Goucester
As vacas de Gloucester são lentas para amadurecer. Como resultado, eles produzem uma saborosa carne marmorizada adequada para cozimento lento. A carne atinge seu pico quando a vaca tem mais de dois anos de idade. São bovinos resistentes, bem adaptados aos climas nativos da Inglaterra e fáceis de cuidar. Eles se dão bem com cuidados individuais e são bastante dóceis. As fêmeas são mães excelentes e duradouras; algumas fêmeas parem bem no final da adolescência sem complicações. O Gloucester macho pesa até 1.650 libras, e as fêmeas pesam até 1.100 libras.
Agricultores que assumiram a tarefa de conservar esta rara raça parecem admirar este gado. Eles são de natureza calma e agradável de se estar por perto, tornando-os gado doméstico ideal. Eles também se dão bem com a ordenha manual e são alimentados com capim. Nos primeiros dias, os touros eram excepcionais para fins de rascunho devido às suas construções maciças e fortes.
Usos
O gado de Gloucester é conhecido por sua dupla finalidade de produção de carne bovina e leite/queijo. Quanto ao queijo, Jonathon Crump, proprietário da Standish Park Farm, perto de Stroud, usa o raro Gloucester para fazer queijos não pasteurizados semi-duros Single e Double Gloucester. Ele possui cerca de 80 vacas e usa 20 delas para fazer este queijo raro. Queijos de Gloucester são um grampo em Gloucestershire. Gloucesters produzem leite rico, e fazer queijo Gloucester seria impossível sem eles. Os touros foram usados para fins de tração como bois de trabalho, mas isso deu lugar a máquinas substituindo-os ao longo do tempo.
Sir Edward Jenner usou esta raça para produzir uma vacina contra a varíola bovina em 1786.
Aparência e variedades
O gado de Gloucester é de cor preta / marrom com caudas brancas, barrigas brancas e uma faixa branca distinta ao longo das costas. Eles têm chifres para cima com pontas pretas e sua pelagem é fina e curta. Eles têm focinhos escuros e pele escura ao redor do nariz e dos olhos e são conhecidos como uma raça de médio a grande porte. Pode-se até dizer que essas vacas são lindas por causa de sua bela cor marrom escura ou preta.
População, Distribuição e Habitat
Os esforços de conservação estão em andamento pela The Gloucester Cattle Breed no Reino Unido, com aproximadamente 1.500 animais registrados. Devido à quase extinção em 1972, a população de gado de Gloucester é pequena. Para as pessoas do Reino Unido e Gloucestershire (seu local de origem), a importância de conservar esta raça rara é grande devido à sua beleza impressionante e multifuncionalidade. O queijo de Glouchester é feito apenas de gado de Gloucester por causa de seu leite rico; nenhum outro gado pode produzir leite adequado para este queijo.
Gado de Gloucester é bom para agricultura em pequena escala?
A agricultura em pequena escala geralmente não envolve animais de grande porte. Galinhas e porcos são usados principalmente para agricultura de pequena escala porque esse tipo de agricultura é focado em pequenas culturas. No entanto, Charles Martell, um queijeiro e fazendeiro em Dymock, Gloucestershire, mantém um rebanho de mais de 20 vacas Gloucester em sua pequena fazenda desde 1972, produzindo os queijos pelos quais esse gado é conhecido.
Essas vacas dóceis, bonitas e gentis ainda estão à beira da extinção, mas essa rara raça de gado pode prosperar mais uma vez com mais consciência. Eles têm uma história rica e serviram a grandes propósitos em seu auge, e os poucos remanescentes mostram o quão valiosos são. Com 700 vacas registradas, esperamos que esse gado povoe fortemente fazendas em todo o Reino Unido no futuro, produzindo carne e queijos fantásticos por muitos anos.
Se você deseja obter mais informações sobre a raça de gado de Gloucester ou gostaria de ajudar nos esforços de conservação, visite a Gloucester Cattle Society para obter mais informações.