Uma história de cuidados holísticos para cães

Os leitores de livros e revistas de saúde canina, incluindo este, podem ser perdoados por supor que o cuidado holístico ou natural de animais de estimação é um avanço recente, algo desenvolvido durante as últimas duas ou três décadas por um punhado de veterinários e pesquisadores revolucionários.

Não tão. O movimento holístico de cuidados com animais de estimação de hoje começou há mais de 70 anos, quando Juliette de Bairacli Levy definiu “criação natural”. Agora na casa dos 90 anos e morando na Suíça, Levy ocupa um lugar de honra na história dos cuidados naturais com animais de estimação.

Nascida em uma família judia rica (seu pai era turco, sua mãe egípcia) e criada na Inglaterra com motoristas, empregadas domésticas, cozinheiros e jardineiros, Levy sabia desde a infância que queria ser veterinária. Ela frequentou duas universidades e estava no último ano da faculdade de veterinária quando decidiu que a medicina convencional não tinha nenhuma das respostas que procurava, e embarcou em uma vida inteira de viagens e estudos com povos nômades, primeiro na Inglaterra, depois em todo o mundo.

“Percebi que, se quisesse aprender as formas tradicionais de curar e cuidar dos animais, tinha que estar onde as pessoas ainda morassem perto da terra e perto de seus rebanhos”, diz ela. “De berberes, beduínos, nômades, camponeses e ciganos na Inglaterra, Israel, Grécia, Turquia, México e Áustria, aprendi o conhecimento de ervas e as leis simples de saúde e felicidade. Nunca me cansei de viajar com meus galgos afegãos, sempre convivendo e aprendendo com as pessoas ao meu redor.”

Escritora inesgotável, Levy compartilhou o que aprendeu em cartas, livros de viagem, romances, poemas e livros sobre ervas e animais. Na década de 1930, ela publicou três ervas caninas. The Cure of Canine Distemper descreveu protocolos que ela desenvolveu para sua clínica de grande sucesso em Londres. Criação de filhotes por métodos naturais e ervas medicinais:seu uso em doenças caninas foram reimpressos para um público mais amplo em Londres em 1947. Todos os três foram logo traduzidos para o alemão e outros idiomas.



Há pouco mais de 50 anos, em 1955, ela combinou esses trabalhos em The Complete Herbal Book for the Dog. Agora em sua sexta edição e chamado The Complete Herbal Handbook for the Dog and Cat, este é o livro que trouxe a filosofia de criação natural de Levy para criadores, treinadores e donos de cães em todo o mundo.

Cinco Regras da Criação Natural

As regras básicas de Levy de criação natural para cães exigem:

1) uma dieta natural correta de alimentos crus;

2) luz solar abundante e ar fresco;

3) pelo menos duas horas de exercício diário, incluindo bastante exercício de corrida fora de qualquer recinto do canil;

4) canil higiênico, com uso de pistas de terra, grama ou cascalho, nunca concreto; e

5) ervas, jejum e outros métodos naturais no lugar de vacinas e medicamentos supressores de sintomas convencionais.

A primeira regra de Levy ganhou aceitação ao longo dos anos. Muitos veterinários holísticos recomendam alimentar uma dieta caseira de alimentos crus, incluindo carne e ossos. Alguns usam a dieta de lobos selvagens como modelo. Levy e seus seguidores alimentam uma variedade de alimentos, incluindo carne crua, laticínios, ovos, ervas picadas e pequenas quantidades de frutas, legumes, algas em pó e grãos, como aveia embebida durante a noite em leite de cabra cru ou iogurte.

“Apresentei as algas marinhas ao mundo veterinário quando era estudante no início dos anos 30”, diz ela. “Foi desprezado na época, mas agora é muito popular em todo o mundo.” Ela credita a alga marinha e outros vegetais marinhos por dar pigmento escuro aos olhos, nariz e unhas, estimular o crescimento do cabelo e desenvolver ossos fortes.

Além de fornecer grandes quantidades de água pura o tempo todo, Levy recomenda um dia sem carne e um dia de jejum (sem comida, apenas água) por semana para cães adultos. No que diz respeito aos ossos crus, Levy recomenda alimentá-los após a refeição principal do dia, com o estômago cheio, para que o osso seja amortecido pela comida, e com uma pequena quantidade de farelo embebido, coco ralado ou outra fibra para ajudar a varrer os fragmentos ósseos. do trato digestivo.

Todas as recomendações dietéticas de Levy são acompanhadas por fórmulas tradicionais de ervas para tudo, desde manutenção diária da saúde até auxílios ao parto e alimentos de desmame, ervas desinfetantes que ajudam a proteger os cães de vírus, bactérias e parasitas nocivos e primeiros socorros à base de plantas para dezenas de condições e doenças .

Pesquisadores que estudam a conexão entre a luz natural e o sistema endócrino concordam com a recomendação de Levy de que os cães passem o máximo de tempo possível ao ar livre. Eles culpam a má iluminação, a falta de luz natural não filtrada, por uma série de doenças crônicas. Janelas de vidro impedem a transmissão de luz natural de espectro total, mas janelas e portas abertas fornecem isso.

O exercício diário ao ar livre, incluindo correr e brincar, faz mais do que queimar calorias; estimula a circulação linfática, fortalece os ossos, melhora a imunidade e mantém os cães felizes e saudáveis.

O conselho de Levy sobre canis em contato próximo com terra ou grama em vez de concreto é interessante à luz da pesquisa citada pelo biólogo celular James Oschman, PhD, em seu livro “Medicina energética:a base científica das terapias bioenergéticas .” Dr. Oschman liga os problemas de saúde modernos ao nosso isolamento do suprimento natural de elétrons livres que residem na superfície da Terra. O contato descalço com a terra, diz ele, fornece elétrons livres em abundância.

Como explica o pesquisador de saúde de San Diego, Dale Teplitz, “os animais sabem disso e, quando tiverem a chance, escolherão estar em contato com a terra. Esse contato descalço pode melhorar o sono, reduzir a inflamação que causa dor, equilibrar os hormônios, melhorar a função circulatória e neurológica e muito mais.”

Como seria de esperar, Levy não usa pesticidas, herbicidas ou outros produtos químicos para gramados, e ela recomenda alimentar cães com ingredientes orgânicos e alimentados com pasto.

Levy considera as vacinas desnecessárias e inadequadas, tanto porque os métodos naturais tratam doenças com sucesso quanto porque as vacinas perturbam o sistema imunológico do corpo.

“Você não pode descartar as centenas de curas de cinomose canina que Juliette e seus alunos conseguiram”, diz Marina Zacharias, que estuda criação natural há mais de 20 anos. “E eu testemunhei seus tratamentos para parvovirose em primeira mão com grande sucesso. Quando você sabe que essas doenças podem ser tratadas com sucesso com métodos naturais, remove o medo que foi instilado em nós. Sei que no meu caso ela definitivamente me capacitou a ter um papel ativo e preventivo no cuidado com a saúde dos meus animais. Nossa sociedade não ensina isso.

“Juliette encoraja você a pensar por si mesmo e não seguir cegamente os métodos estabelecidos apenas porque lhe é dito. Sua atitude é rara, especialmente hoje. Ela testemunhou quase um século inteiro e, através de todos os avanços tecnológicos da ciência moderna, ela ainda defende métodos naturais de criação, à medida que continuam a se provar eficazes. ”

Jejum para Cura

Para a maioria de nós, jejuar – privar um cachorro de comida – parece antinatural. Certamente a coisa certa a fazer é encorajar um cão a comer em todas as refeições. Mas o jejum é a escolha de tratamento de Levy para todos os animais, incluindo humanos, que estão doentes.

A conhecida autora e treinadora Wendy Volhard aprendeu sobre jejum e criação natural há 39 anos, quando esses métodos salvaram a vida de seu cão e a iniciaram em uma nova carreira fascinante.

Em 1967, Volhard viajou de Nova York para a Alemanha, onde conheceu Landseer Newfoundlands, de 17 e 18 anos. É também onde ela adquiriu Heidi, uma jovem fêmea excepcionalmente saudável, como base de seu canil de criação.

“Eu tinha 20 e poucos anos na época”, diz Volhard, “e queria fazer tudo da maneira mais científica. Conversei e trabalhei com veterinários em todas as oportunidades, então sabia da importância de vacinar todos os cães para tudo e, é claro, alimentar a ração comercial para cães da melhor qualidade. Esse era o único caminho a seguir.”

Mas, em vez de prosperar, Heidi recusou e, aos cinco anos, recebeu um mês de vida. “Ela teve uma deterioração total”, diz Volhard. “Seus rins, fígado e coração estavam falhando, e ela tinha problemas esqueléticos. Todo o seu corpo estava desmoronando.”

Em desespero, Volhard voltou para a Alemanha e pediu ajuda. Ela descobriu que os parentes saudáveis ​​e longevos de Heidi eram alimentados com alimentos crus e naturais, nada fora de uma caixa ou lata, e nenhum foi vacinado. Os criadores ingleses que ela visitou a caminho de casa usaram os mesmos métodos e deram a ela como presente de despedida o Manual Completo de Ervas para Cão de Levy.

Volhard leu o livro em seu voo de volta para Nova York e riu com vontade do conselho de Levy de jejuar animais doentes e edificá-los com ervas e alimentos naturais. Mas em casa com seu cachorro moribundo, ela pensou:“O que mais posso fazer?” A melhor medicina veterinária não estava ajudando.

Apesar das fortes objeções de seu marido, que achava que Heidi deveria desfrutar de um bife todos os dias pelo tempo que restasse, Volhard jejuou a cadela por três semanas, alimentando-a apenas com líquidos, mel e ervas. “Eu segui as orientações de Juliette absolutamente”, diz ela. “Eu não tinha para onde ir. E a cada dia que minha cadela não comia, ela melhorava. Ao final de três semanas, começamos uma dieta natural e ela recuperou suas forças, se recuperou completamente, obteve seu título de utilidade e viveu uma vida ativa e feliz até morrer sete anos depois, aos 12 anos.”

Na época, Volhard era um repórter do Wall Street Journal, com um pé na comunidade científica de “provar”. Ela decidiu comparar a dieta de criação natural de Levy, com sua abordagem um pouco disso e um pouco daquilo, com as diretrizes nutricionais da National Science Foundation para alimentos para cães, o único padrão de alimentos para animais cientificamente testado no Tempo.

“Levei 12 anos e muitas entrevistas com especialistas”, diz ela. “Depois, meu veterinário ajudou nos ajustes finais, que fizemos como resultado de centenas de exames de sangue.”

Em 1984 Volhard publicou sua dieta, e o livro que resultou, Holistic Guide for a Healthy Dog, está agora em sua segunda edição.

Vários anos depois, ela conheceu Levy em um seminário. “Pensei, Oh meu Deus, se eu estivesse no lugar dela e conhecesse uma mulher que pegasse meu trabalho e brincasse com ele e depois o publicasse, como eu me sentiria? Com apreensão, finalmente a conheci, e ela disse:‘Estou esperando para conhecê-lo há anos. Você fez um trabalho fabuloso. Obrigado por aceitar meu trabalho e continuar.” Ela foi incrivelmente gentil.”

Volhard ajustou a proporção de cálcio, magnésio e fósforo na dieta de Levy, mas ela chama a filosofia de criação natural tão importante e eficaz hoje quanto era quando Levy a propôs pela primeira vez. “Juliette fez o melhor que pôde com o conhecimento disponível na época”, diz Volhard. “Ela fez um trabalho magnífico. Ela é verdadeiramente a avó de todo o movimento holístico de cuidados com os animais. Ela é como Adele Davis no movimento de alimentação saudável humana. Ela começou.”

Sabedoria Herbal

A fitoterapia tradicional havia praticamente desaparecido nos Estados Unidos quando, na década de 1960, uma nova geração começou a se afastar das terapias convencionais e a procurar alternativas. Rosemary Gladstar, agora uma das principais herboristas da América, fez parte desse movimento.

“Juliette fez coisas incríveis para cães, gatos e animais de fazenda, mas também fez coisas maravilhosas para as pessoas”, diz Gladstar. “Seus primeiros livros tiveram uma influência extraordinária sobre os herboristas de todos os lugares. Ela resgatou sozinha um corpo de conhecimento que de outra forma teria sido perdido ou ignorado, e o colocou diretamente nas mãos de seus leitores.”

Por mais valiosas que as receitas e instruções de Levy fossem para ela e outros herboristas, Gladstar lembra que foi a capacidade de Levy de inspirar seus leitores que mudou suas vidas. “Não há dúvida sobre isso”, diz ela. “Ela despertou e despertou algo em mim, assim como fez em centenas de outros, muito mais do que qualquer outro herbalista da época. Acho que foi porque ela estava tão conectada à terra e às plantas, e ela foi capaz de transmitir e transmitir esse sentimento de conexão. Juliette tornou a fitoterapia totalmente acessível a todos.”

Gladstar seguiu as recomendações nutricionais de Levy para todos os seus cães, incluindo Deva, um Bernese Mountain Dog.

“Deva veio até mim com todos os tipos de problemas”, diz ela. “Ela tinha grandes transtornos de personalidade, que eu acho que resultaram em parte de seu corpo estar tão desconfortável com sarna e pontos quentes. Seu casaco estava em péssimo estado, com enormes áreas calvas e eczema lacrimejante. Ela parecia realmente horrível, e ela estava tão infeliz. Deva agora tem mais de nove anos, o que para um Berner é idoso, e há anos seus problemas de saúde desapareceram em cerca de 99%. Ela tem uma personalidade maravilhosa e uma vida maravilhosa, graças à criação natural.”

Gladstar começou uma correspondência com Levy na década de 1970 depois de ler A Gypsy in New York e Traveler's Joy. “Embora esses não fossem realmente livros de ervas”, ela diz, “eu os amava e escrevi para a autora aos cuidados de sua editora. Para minha surpresa, ela escreveu de volta e nos tornamos amigos por correspondência.”

Na década de 1980, Gladstar organizou um tour de ervas que visitou Levy na Grécia, onde morava em uma pequena ilha. “Decidi naquele momento que queria trazê-la para os Estados Unidos para que as pessoas que usavam plantas medicinais e criavam seus animais com a ajuda de seus livros tivessem a chance de conhecê-la.”

Gladstar listou Levy como o orador principal no primeiro Simpósio Internacional de Ervas, que foi realizado em 1988 em Framingham, Massachusetts. “A resposta foi esmagadora”, diz ela. “Tivemos um grande público. Foi especialmente emocionante para Juliette porque esta foi a primeira vez em sua velhice que ela foi capaz de ver e conhecer pessoas cujas vidas foram afetadas por seus livros. Ela começou a passar mais tempo nos EUA e, de fato, morou aqui por longos períodos de tempo, e seus livros começaram a vender novamente.”

Uma das discípulas de Levy na Costa Oeste foi Marina Zacharias, que importou sua marca NR (Natural Rearing) de suplementos de ervas da Inglaterra e vendeu seus livros. No final da década de 1980, a editora londrina de Levy, Faber &Faber, ficou sem The Complete Herbal Handbook for the Dog and Cat, mas planejava não reimprimir o livro até que chegasse um número suficiente de pedidos. O atraso pode ser longo, então Zacharias encomendou 2.000 exemplares e manteve o livro impresso.

Como Gladstar, Zacharias organizou um grande seminário com Juliette de Bairacli Levy, este em Seattle. “Pessoas vieram de todo o país”, diz ela. “Eles vieram não apenas para ouvi-la falar, mas para conhecê-la pessoalmente e ouvir suas histórias. Acho que todos nós naquele dia fomos embora sabendo que tínhamos tocado a história e que tivemos muita sorte de conhecer um mestre herbalista e defensor dos animais.”

Zacharias leu o livro de Levy pela primeira vez em meados da década de 1980, quando ela estava se preparando para levar para casa seu primeiro filhote de Basset Hound. Na época, ela tinha dois cães de brinquedo mestiços que pareciam ter todos os distúrbios caninos possíveis.

“Quando li o livro de Juliette”, diz ela, “foi como se alguém me batesse na cabeça com um tijolo. Com grande certeza eu sabia que isso era o que eu precisava fazer pelos meus cães. Sua lógica em relação à criação natural combinada com sua experiência clínica foi impressionante. Eu imediatamente troquei meus cães de purina por comida crua e nunca mais olhei para trás.”

Zacharias valoriza o conselho de Levy porque resistiu ao teste do tempo. “Ela lhe dirá que esses métodos não são ‘sua’ dieta e invenções de ervas, mas sim alimentos e plantas medicinais, pois são usados ​​​​por gerações e séculos”, diz ela. “Juliette é uma historiadora de ervas.”

Legado de Juliette

Quando perguntamos a Levy pelo que ela mais gostaria de ser lembrada, ela respondeu:“Meus Turkuman Afghan Hounds ficaram famosos por sua vitalidade e velocidade, e eu ainda prezo a fotografia de um dos meus cães da revista Time depois que ele ganhou o Best in Show em Westminster, com a simples legenda “O melhor cão de toda a América.” Eu gostaria de ir para o túmulo ou voar para o céu criando afegãos.

“Outra coisa pela qual gostaria de ser lembrada é a cura da cinomose, que se tornou minha especialidade. De fato, os veterinários do rei da Inglaterra me enviaram seus casos importantes para curar durante a Segunda Guerra Mundial em minha clínica de cinomose em Londres.

“Eu também gostaria de ser lembrado por curar 3.000 ovelhas condenadas por métodos de ervas na Inglaterra em 1947, eliminando sua diarréia e outros sintomas com plantas verdes e melaço, enquanto um grande número de ovelhas em campos vizinhos recebia cuidados convencionais e morria. Salvar as ovelhas continua sendo um dos meus momentos de maior orgulho.”

Para seus fãs e amigos nos Estados Unidos e em todo o mundo, e especialmente para seus cães, ela envia agradecimentos e votos de felicidades.

Levy, que mora com a filha na Suíça, ainda é uma viajante. Quando este artigo foi para a imprensa, Levy estava na Alemanha visitando seu galgo afegão remanescente, Malika (Shirini Shades of Velvet), que mora na fazenda de um amigo. Ela agradece as mensagens de e-mail, que podem ser enviadas para ela em [email protected], mas lamenta não poder enviar respostas individuais.

-Contribuinte de longa data da WDJ e autora de The Encyclopedia of Natural Pet Care, Natural Remedies for Dogs &Cats e outros livros, CJ Puotinen mora em Nova York com o marido, um labrador e um gato malhado.