Pasta dourada para cães:o quê, por que e como

Você já entrou na onda da cúrcuma?

Parece que está na moda agora, e eu admito:estou atrasado para a festa!

Por quê?

Bem, acho que é meu desejo natural recuar, me rebelar. Eu li uma tonelada de coisas sobre câncer online – o que eu preciso parar de fazer – mas eu não posso nem dizer quantas vezes eu vi alguém postar sobre uma luta pessoal e algum estranho responder:“Você realmente deveria adicionar açafrão ao seu dieta." Na minha cabeça, estou gritando:“VOCÊ DEVERIA CUIDAR DO SEU PRÓPRIO NEGÓCIO! VOCÊ NÃO É O QUE ESTÁ COM CÂNCER!” Não é útil. Não é produtivo. Não é favorável, embora eu suspeite que a pessoa que faz a recomendação acha  eles estão sendo solidários quando na verdade estão inserindo sua opinião improdutiva. A menos que seu amigo peça especificamente sua sugestão, guarde para você! Eles têm o suficiente em seu prato.

Acabe com o discurso não relacionado. Desculpa aí.

Aham.

De qualquer forma, açafrão!



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Nos últimos seis meses ou mais, é realmente impressionante que Coop está atingindo esse ponto de meia-idade. Ele fará nove anos neste verão e, embora ainda esteja com muita energia e em boa forma, vimos alguns sinais de envelhecimento:sua pelagem cada vez mais branca, uma leve rigidez após uma caminhada extenuante, tempos de recuperação mais longos após suas corridas, e – aliás – um pouco menos de resistência para as corridas mais longas. Ele não terminou com nada disso, mas sim desacelerando de vez em quando ou demorando mais para se recuperar. Ele ainda é um lunático que age como um tolo sem exercício físico ou mental suficiente todos os dias, e está com um peso saudável.

Dito isso, tenho pesquisado maneiras de ajudá-lo à medida que ele envelhece, especificamente com seus músculos e articulações, e minha pesquisa continuou dando no mesmo:pasta dourada. Então, resolvi dar um jeitinho. Antes de compartilhar minha receita super simples, vamos abordar o que é e por que é importante:

Primeiro, o que é pasta dourada?

“Golden paste” é apenas o nome da mistura. É uma mistura de açafrão, pimenta (mais sobre isso abaixo), água e uma gordura saudável como o óleo de coco. Também chamada de “pasta de cúrcuma”, é indicada para uso em pessoas, cães, cavalos, o que você quiser. Mas sou sempre cético quando se trata de alegações de alimentos saudáveis, então me voltei para a pesquisa acadêmica. Em um artigo publicado pelo National Institutes of Health:

Então sim. A pesquisa está aí. Este artigo em particular, e por que escolhi citar este em vez de um dos outros mais de cem estudos, é que ele destaca um dos principais problemas da cúrcuma:a biodisponibilidade. Basicamente, nossos corpos não fazem um trabalho bom o suficiente para absorver o ingrediente para realmente maximizar seus benefícios. Você pode tomar açafrão diariamente e não se beneficiar nem um pouco. Nesse artigo, eles examinam uma série de estudos que analisaram diferentes maneiras de administrar açafrão - tudo por via intravenosa a misturado com ingredientes naturais - e o emparelhamento mais realista para nossos propósitos foi adicionar pimenta preta (você verá isso na minha receita abaixo ). A piperina é um componente importante da pimenta preta e faz o trabalho de aumentar a biodisponibilidade, mas observe que os estudos que mostraram o maior aumento foram em humanos, não em pequenos mamíferos. Tome isso com um grão de açafrão, suponho.

Segundo, como a cúrcuma ajuda os cães?

Bem, todos os estudos citados demonstram uma série de benefícios, MAS é superimportante notar que esses estudos são amplamente realizados em ratos e humanos. Estamos extrapolando benefícios semelhantes para cães.

De qualquer forma, a cúrcuma demonstrou fazer todo tipo de coisa, até mesmo, sim, potencialmente ajudando pacientes com câncer. (Ainda assim, não sugira, a menos que seja solicitado!) Os principais benefícios da cúrcuma para cães, pessoas, cavalos etc. incluem (os links vão para os estudos que demonstram os benefícios):

• anti-inflamatório
• antioxidante
• cicatrização de feridas
• antimicrobiano

Esses são grandes benefícios para qualquer pessoa, é claro, mas servem particularmente bem aos filhotes (e às pessoas) mais velhas. Então, estou a bordo! Vamos fazer isso!

Como fazer pasta dourada para seu cachorro

Você também pode compartilhar!

Se você pesquisar isso on-line, encontrará um número louco de receitas. Todos eles contêm a mesma base:açafrão (compre a granel, pessoal!), água, pimenta preta (de acordo com a nota acima para ajudar na absorção) e uma gordura saudável como óleo de coco. Toneladas de outras versões contêm todos os tipos de outras coisas, como gengibre moído na hora, canela do Ceilão, noz-moscada, cardamomo e assim por diante. TBH, a maioria dessas especiarias é adicionada apenas para dar sabor e não é necessária.

Ingredientes da pasta dourada:

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açafrão em pó
• 1/3 xícara de óleo de coco
• 1,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Como fazer a pasta dourada:

1. Combine a água e o pó de açafrão em uma panela. Mexa constantemente em fogo médio-alto até engrossar. Geralmente leva seis ou sete minutos.
2. Retire a panela do fogo e misture o óleo de coco e a pimenta. (Se você quiser colocar qualquer um dos outros temperos opcionais, agora é a hora. Aponte para cerca de uma colher de chá de cada.)
3. Deixe esfriar e despeje em uma jarra de vidro para armazenamento.

Servindo pasta dourada para cães:

Essa quantidade é suficiente para encher um pote de pedreiro de tamanho normal (eu gosto desses) um pouco mais da metade. Se você compartilhá-lo com seu filhote, como misturá-lo em seu café ou mingau de aveia ou qualquer outra coisa, ter vários cães ou amar cães realmente grandes, provavelmente durará cerca de uma semana. OU se você tem um cachorro pequeno, não o compartilhe com seu cachorro ou o use com moderação, ele pode ficar na geladeira selado em uma jarra de vidro por cerca de duas semanas.

Quanto à quantidade/dosagem, comece pequeno. É um sabor forte. Uma colher minúscula misturada à comida do seu cachorro é uma ótima maneira de começar. Eu vi recomendações que geralmente caem na faixa de 1/8 a 1/4 colher de chá por 10 libras por dia, então Coop pesa 50, o que significa que ele receberia mais de 1,25 colher de chá por dia. Não parece muito, não é? O sabor, no entanto, é super forte, então eu recomendo trabalhar até essa quantidade e dividir esse total entre as refeições.

Uma nota final:mancha. #aprendi essa lição

Ta-da! Agora você tem um belo lote de pasta dourada para seus cães (e para você!)

Você já tentou isso? Ou, se você não tiver, você está considerando isso? Eu deixei você com alguma dúvida? Alguma experiência que gostaria de compartilhar? Eu adoraria ouvir nos comentários abaixo!