Fatos sobre avestruzes

O antigo enciclopedista e filósofo romano Plínio, o Velho, escreveu certa vez que o avestruz, sendo profundamente estúpido, enfia a cabeça em um arbusto ao primeiro sinal de perigo e se considera invisível. Aqui está a verdade sobre este pássaro magnífico e difamado.
Para dissipar a antiga difamação, os avestruzes não enterram a cabeça quando confrontados com o perigo – uma espécie que o fizesse dificilmente sobreviveria por mais de 120 milhões de anos. Eles, no entanto, esticam seus longos pescoços no chão quando dormem; à distância, pode parecer que suas cabeças estão enterradas.
Das três principais variedades de avestruzes, apenas o avestruz negro africano (Struthio camelus domesticus) é encontrado em cativeiro. Eles são cultivados para carne, couro e penas em pelo menos 50 países e quase todas as condições climáticas, do Alasca à África equatorial. Avestruzes têm o melhor ganho de relação ração/peso de qualquer animal terrestre de criação no mundo e produzem o couro mais forte disponível comercialmente.
Os olhos do avestruz são do tamanho de bolas de bilhar. Eles ocupam tanto espaço no crânio que o cérebro do avestruz é realmente menor do que qualquer um de seus globos oculares. Pode ser por isso que o avestruz, apesar de sua tremenda velocidade de corrida, não é muito bom em iludir predadores:ele tende a correr em círculos.
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Mais fatos sobre avestruzes

Os intestinos do avestruz têm 46 pés de comprimento - cerca de duas vezes mais longos que os de um humano. Isso permite que o pássaro tire o máximo proveito das plantas resistentes que come. Para ajudar na digestão, também engole areia e pequenas pedras para decompor os alimentos em sua moela. Sabe-se que avestruzes em cativeiro engolem praticamente qualquer coisa que caiba em sua garganta, incluindo moedas, válvulas de bicicleta, despertadores e até pequenas garrafas.
O avestruz é a maior ave viva do mundo. Um filhote de avestruz cresce um pé mais alto a cada mês até os sete ou oito meses de idade. Os galos de avestruz adultos têm seis a dez pés de altura e podem pesar até 340 libras. Por causa de seu tamanho prodigioso, os avestruzes eram ocasionalmente usados para montar ou puxar carruagens no antigo Egito; a prática nunca decolou, porque o avestruz tem um temperamento desagradável.
Este grande pássaro tem apenas dois dedos; todas as outras aves têm três ou quatro. Avestruzes chutam para frente, não para trás, porque essa é a direção em que seus joelhos se dobram. Avestruzes nunca precisam beber água – parte dela eles fazem internamente, e o resto é derivado da vegetação que eles comem.
Embora o ovo de avestruz seja o maior de todos os ovos, é o menor ovo em relação ao tamanho da ave. Um ovo de um quilo e meio pesa apenas cerca de 1% do peso de uma galinha avestruz; em contraste, o ovo de um kiwi - o maior em comparação com a mãe - é de 15 a 20 por cento da massa da ave mãe. Um ovo de avestruz equivale em volume a duas dúzias de ovos de galinha.
Physiologus, um texto cristão primitivo compilado por volta do século II d.C. e uma leitura popular na Idade Média, afirma que o avestruz incuba seus ovos olhando para eles. Era amplamente aceito na época que a visão era o efeito de raios especiais de "visão" que emanavam dos olhos; assim, o calor no olhar do avestruz chocou seus filhotes. O autor de Physiologus apresenta isso como uma alegoria para inspirar os adoradores a manter os olhos em Cristo.
Este artigo foi adaptado de "The Book of Incredible Information", publicado pela West Side Publishing, uma divisão da Publications International, Ltd.