Por que as galinhas Đông Tảo são tão caras? Aqui está o motivo!
Galinhas são vistas comuns em fazendas e pequenas propriedades. Eles são tão comuns que é fácil acreditar que são acessíveis e adequados para todos os ambientes. Mas existem algumas raças raras, como o Đông Tảo, que são surpreendentemente caras.
Embora estejam em alta demanda, não se surpreenda se você nunca ouviu falar dessas galinhas. Para ajudar a explicar por que eles são tão caros e o que são exatamente as galinhas Đông Tảo, montamos este guia para apresentá-lo a essa raça de galinha cara.
O que são galinhas Đông Tảo?
Também conhecidas como “Galinhas Dragão” devido às suas pernas enormes e escamosas, as galinhas Đông Tảo originaram-se no Vietnã, no distrito de Khoái Châu. Eles eram usados como oferendas rituais ou mantidos apenas pela aristocracia e burocratas vietnamitas.
Eles compartilham muitas características com outras raças de galinhas – ou seja, as penas brilhantes do galo, embora as fêmeas sejam brancas. As galinhas Đông Tảo machos e fêmeas são enormes e podem pesar entre 10 e 13 libras. Seu custo é onde as coisas mudam:US $ 2.500 por um par reprodutor é um grande salto de preço em relação a muitas das raças com as quais a maioria das pessoas está familiarizada.
Apesar de sua presença intimidadora e dominante, o que os torna um grande símbolo para a realeza e sua intenção tradicional como animais de estimação para a aristocracia, as galinhas Đông Tảo são calmas e equilibradas.
Acima de tudo, porém, eles são valorizados por sua carne aromática e geralmente são servidos em restaurantes caros. Suas pernas, que podem crescer tão grossas quanto o pulso de um humano adulto, também são consideradas iguarias.
Por que as galinhas Đông Tảo são tão caras?
Apesar de sua popularidade, as galinhas Đông Tảo são incrivelmente raras. Eles não são apenas altamente suscetíveis às mudanças climáticas, mas também exigem um pouco mais de manutenção do que a maioria das outras raças de frango. Isto é especialmente verdadeiro se você quiser criá-los.
Devido ao tamanho de suas pernas, as galinhas Đông Tảo são muito mais desajeitadas do que as galinhas menores. Quando você considera quão delicados são seus ovos e quão poucos eles põem, você pode ver por que a incubação dos pintinhos requer ajuda humana com sucesso.
Apesar de sua designação como aves de carne, elas não crescem tão rápido quanto muitas outras galinhas de corte. Em vez disso, pode levar de 8 a 12 meses para que uma galinha Đông Tảo esteja totalmente crescida.
Seu uso não termina na produção de carne, no entanto. Muitos criadores vietnamitas cuidam de seu rebanho com o maior cuidado possível para permitir que participem de competições de beleza. Isso envolve um regime cuidadoso de preparação para manter suas penas em boas condições. Os criadores até esfregam uma solução de chá e sal em suas pernas. Uma dieta rica em proteínas ajuda a manter essas galinhas o mais saudáveis possível.
Essa combinação de raridade e alta demanda é o que torna a raça tão cara.
- Veja também: Quanto custa criar galinhas? (Guia de preços)
Onde são criadas as galinhas Đông Tảo?
Embora as galinhas Đông Tảo tenham se tornado conhecidas em todo o mundo tanto pela aparência quanto pela qualidade de sua carne, elas ainda são criadas principalmente no Vietnã. A sua aldeia natal, Đông Tảo, é uma comuna localizada a cerca de 18 milhas de Hanói, a capital cultural do país, e é onde se encontra a maior parte da população desta raça.
Algumas pessoas, como Giang Tuấn Vũ, um agricultor Đông Tảo de terceira geração, aperfeiçoam a arte de criar essas aves há mais de 20 anos.
As galinhas Đông Tảo são a raça mais cara do mundo?
Considerando seu preço alto, pode ser surpreendente saber que as galinhas Đông Tảo não são a raça de frango mais cara do mundo. Enquanto eles estão em segundo lugar, a honra do primeiro lugar vai para o Ayam Cemani da Indonésia.
Embora não sejam tão grandes ou com aparência de dragão, as galinhas Ayam Cemani são conhecidas como “Lamborghini” das galinhas, e existem apenas 3.500 conhecidas. Eles são procurados pela cor preta de suas penas e carne.
- Você também pode se interessar por: 10 pássaros de estimação mais caros do mundo (com fotos)
Considerações finais
Uma vez criadas pela aristocracia vietnamita, as galinhas Đông Tảo são muito procuradas por suas pernas únicas, semelhantes a dragões, e pela qualidade de sua carne. Hoje em dia, eles são dados como presentes durante o Ano Novo vietnamita ou usados em restaurantes caros para adicionar seu sabor aromático a uma refeição chique.
Eles estão localizados principalmente em sua aldeia natal de Đông Tảo, no distrito de Khoái Châu. Embora não sejam a raça de frango mais cara do mundo, um par de galinhas Đông Tảo pode custar até US$ 2.500. Isso se deve à sua raridade, nível de atendimento e conveniência.