Cetose e restrição calórica melhoram o resultado para cães e gatos com câncer

Esta abordagem dietética inovadora para o câncer envolve uma dieta cetogênica e restrição calórica para melhorar a longevidade e a qualidade de vida em cães e gatos (e humanos!).

O câncer é uma das principais causas de morte em cães e gatos. Os pais dos animais temem essa doença mais do que qualquer outra, não apenas pela redução da qualidade de vida que ela traz, mas também porque muitas vezes não conseguimos tratá-la com sucesso. Combine isso com intermináveis ​​visitas hospitalares e custos horríveis, e não é de admirar que as pessoas temam um diagnóstico de câncer em seus cães e gatos. Neste artigo, vamos nos concentrar em uma abordagem dietética envolvendo cetose e restrição calórica e como ela está ajudando a tratar o câncer em animais de companhia.

Por que o câncer ainda é tão difícil de tratar?

Parece contra-intuitivo que o câncer – no qual mais dólares de pesquisa foram investidos do que qualquer outra doença – deva ficar tão atrás de outros problemas de saúde em sua resposta ao tratamento. Vemos maior longevidade e qualidade de vida em cães e gatos com outros problemas comuns, como diabetes ou doenças cardíacas e renais, então o que está faltando quando tratamos o câncer?

Acontece que não entendemos a verdadeira natureza do câncer. Para lidar com sucesso com qualquer doença, devemos primeiro entendê-la.

Ao longo da última década, os profissionais integrativos humanos e veterinários se voltaram cada vez mais para o trabalho do 20 ^th cientista alemão do século XX e ganhador do Prêmio Nobel, Otto Warburg, por seus estudos inovadores sobre o câncer. Warburg descobriu que as células cancerosas têm um tipo de metabolismo diferente das células normais; eles produzem sua energia por fermentação, um processo que “queima” apenas o açúcar. Em contraste, as células normais e saudáveis ​​usam um processo 18 vezes mais eficiente e que queima não apenas açúcar, mas também gorduras e proteínas. Warburg mostrou que, devido a essa diferença no metabolismo, as células cancerígenas têm um “calcanhar de Aquiles”:podemos matá-las de fome removendo todo o amido e açúcar da dieta do paciente e substituindo-os por gordura. Em suma, ele havia descoberto o Santo Graal do câncer. Mesmo sabendo disso desde a época da Segunda Guerra Mundial, no entanto, o trabalho de Warburg foi ignorado em favor de teorias que se baseiam apenas em medicamentos para tratar o câncer.

A dieta cetogênica

Nas últimas décadas, um geneticista e bioquímico americano chamado Thomas Seyfried verificou e expandiu o trabalho de Warburg. Ele mostrou que uma dieta com alto teor de gordura e restrição de carboidratos, combinada com restrição calórica, não apenas matará as células cancerígenas – controlando seu crescimento desenfreado – mas o fará com longevidade e qualidade de vida dramaticamente aumentadas para o paciente.

Essa dieta com alto teor de gordura, calorias e carboidratos é chamada de dieta “cetogênica”. Isso força o corpo a produzir “cetonas”, moléculas minúsculas, solúveis em água e ricas em energia. Essas cetonas são produzidas pelo fígado a partir de ácidos graxos (um processo chamado cetogênese), e existem três delas:acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona.

Corpos de mamíferos foram forçados a evoluir cetonas centenas de milhões de anos atrás. Seu papel (junto com os ácidos graxos) era garantir a sobrevivência. Naquela época, as cetonas e os ácidos graxos substituíam a glicose nas condições muito comuns de fome e/ou exercícios extremos, ou quando os carboidratos não estavam disponíveis. Todas essas situações produzem um estado metabólico chamado cetose, no qual ácidos graxos e cetonas se tornam as principais fontes de energia, substituindo em grande parte a glicose. É importante ressaltar que as cetonas substituem a glicose ao fornecer ao cérebro seu suprimento de energia. Hoje, usamos principalmente uma dieta cetogênica combinada com jejum para induzir a cetose.

Uma dieta cetogênica requer muita gordura, não muita proteína e praticamente nenhum carboidrato solúveis (fibra é bom!). As gorduras geralmente formam mais de 80% da dieta, com níveis de proteína entre 5% e 20%. Os níveis de amido/açúcar são geralmente mantidos abaixo de 5%. Observe que as proteínas são limitadas porque o excesso de proteína será convertido em açúcar indesejado.

Dieta “Keto” com restrição calórica =mais sobreviventes de câncer

O tecido canceroso não pode lidar com a cetose. É incapaz de usar gordura ou cetonas para energia; células cancerosas só podem usar açúcar. Isso significa que qualquer coisa que force o corpo a entrar em cetose (jejum, exercício, dieta cetogênica) pode ser usada para matar o câncer de fome. Na cetose, após três a sete dias, os níveis de açúcar no sangue caem enquanto os níveis de cetona aumentam, pois eles e os ácidos graxos assumem o papel do açúcar na produção de energia.



O uso crescente de cetogênese combinado com restrição calórica (por praticantes integrativos), está produzindo um número crescente de sobreviventes de câncer em animais e humanos que desfrutam de excelente qualidade de vida, apesar dos prognósticos originais de “sem esperança”. A diferença crítica entre esses sobreviventes de câncer e uma população correspondente de vítimas de câncer (agora mortas) foi, e é, suas dietas. Os sobreviventes do câncer desfrutam de uma dieta pobre em açúcar, rica em gordura e um tanto restrita em calorias e proteínas. Embora muitos ainda tenham câncer, ele está sendo gerenciado com sucesso, assim como qualquer outro processo de doença degenerativa.

Alimentando uma dieta cetogênica

Por décadas, minha abordagem para controlar o câncer envolveu um programa de alimentos frescos, integrais e crus com base em princípios evolutivos. Embora este programa sempre tenha produzido excelentes resultados, a introdução, nos últimos oito anos, da versão cetogênica e com restrição calórica deste programa produziu resultados que superam em muito os resultados anteriores em longevidade e qualidade de vida.

Consulte a Tabela 1 para obter um exemplo de dieta cetogênica adequada para cães e gatos. Aqui estão algumas notas sobre esta receita:

• Todos os ingredientes são moídos finamente (mantendo alguma textura – não uma pasta!), misturados completamente, depois divididos em porções do tamanho de uma refeição e congelados.
• As fontes de gordura e carne (proteína) podem incluir carne bovina, cordeiro, porco, frango, pato, peru, etc. Adicione gordura extra ao usar cortes mais magros. Óleo de coco, azeite de oliva e óleo de salmão ou krill (para ômega-3) são adequados.
• Os ossos moídos devem ser derivados de animais jovens/aves; isso garante que seja (relativamente) macio, livre de toxinas e rico em cartilagem.
• As miudezas devem incluir (pelo menos) fígado, coração e rim, com predominância do fígado.
• A cartilagem é adicionada porque inibe o crescimento do câncer, impedindo-o de desenvolver um suprimento de sangue.
• A polpa/suco vegetal está incluído porque muitos dos “fitonutrientes” encontrados nos vegetais são “anticancerígenos”. O material vegetal é melhor despolpado usando um espremedor. A polpa é a porção de fibra da dieta, importante para a saúde intestinal e renal. Como o suco contém açúcar, pode impedir que o animal entre em cetose; neste caso, use menos suco e/ou use vegetais crus fermentados (kimchi/chucrute).
• Os ingredientes adicionais (consulte a Tabela 2) preenchem as lacunas nutricionais dessa dieta, substituindo os nutrientes encontrados em uma ampla variedade de alimentos que um cão ou gato comeria na natureza.

Transição para uma dieta cetogênica

A transição para esta dieta deve ser um processo gradual para evitar distúrbios digestivos. A introdução repentina de uma dieta rica em gordura também pode desencadear pancreatite, embora o uso de cru fresco gorduras superou em grande parte este problema.

Durante o período de transição, é importante começar a medir e registrar cetonas e açúcar no sangue. O teste de sangue é ideal para isso, mas pode ser difícil para o cão ou gato “em casa”. A coleta de urina é mais simples; uma vez que as cetonas urinárias estão presentes, supõe-se que o açúcar no sangue esteja baixo. Se as cetonas não forem detectadas, aumente gradualmente o teor de gordura (o que também diminui a proteína), até que as cetonas sejam detectadas. O objetivo é atingir e manter as cetonas no nível mais alto possível, com o nível de açúcar no sangue o mais baixo possível, mantendo um peso corporal ideal. Agora estamos matando o câncer de fome e alimentando o cachorro ou o gato, uma ideia de como proceder!

Embora esta ainda seja uma área emergente da ciência veterinária (e médica), acumulamos amplas evidências para apoiar o uso de uma dieta cetogênica e restrição calórica na maioria dos pacientes com câncer canino e felino, independentemente de outros tratamentos que estejam recebendo. Como bônus, também sabemos que um estado de cetose é altamente protetor contra grande parte dos danos causados ​​pela radiação e quimioterapia!