Leite de cabra – por que é tão bom para o seu cão ou gato
Mais fácil de digerir do que o leite de vaca e repleto de benefícios nutricionais únicos, o leite de cabra é uma adição saudável à dieta do seu companheiro animal.
O seu cão ou gato fica com diarreia quando lhe dá leite? Não é incomum. Muitos animais, especialmente gatos, desenvolvem intolerância à lactose durante a vida adulta, o que pode levar a problemas digestivos quando recebem produtos lácteos à base de vaca. Curiosamente, no entanto, muitos desses cães e gatos podem consumir leite de cabra sem problemas. De fato, o leite de cabra e seus produtos relacionados oferecem alguns benefícios especiais para a saúde que valem a pena explorar para seu próprio companheiro canino ou felino.
Não há nada de novo sobre o leite de cabra
Embora os produtos lácteos de cabra possam parecer uma tendência alimentar mais recente, as cabras foram domesticadas há quase 10.000 anos na Ásia Ocidental. Agricultores neolíticos no Oriente Próximo começaram a manter pequenos rebanhos de íbex para seu leite e carne. De fato, 65% da população mundial bebe leite de cabra e come produtos feitos de leite de cabra há milhares de anos. Hoje, existem mais de 300 raças de caprinos.
Aqui na América do Norte, no entanto, menos de 5% da população bebe regularmente leite de cabra. Não foi há muito tempo, relativamente falando, que leite de cabra, iogurte e kefir começaram a aparecer em mercados e mercearias. E o movimento para compartilhar esses produtos com nossos cães e gatos é ainda mais recente.
Por que o leite de cabra é melhor para o seu cão ou gato?
O leite de cabra tem algumas propriedades únicas que o tornam uma escolha saudável para os nossos cães e gatos.
- É particularmente bom para animais com DII ou qualquer problema digestivo. Isso ocorre porque o leite de cabra contém compostos chamados oligossacarídeos, que ajudam a reduzir a inflamação intestinal.
- O leite de cabra tem carboidratos “prebióticos” especiais que nutrem bactérias intestinais benéficas. Os prebióticos são ainda mais benéficos para promover um intestino saudável do que os probióticos – isso porque as bactérias probióticas e seus esporos precisam sobreviver ao ácido clorídrico no estômago, muitas vezes não chegam ao intestino. Ao agir como alimento para as boas bactérias, no entanto, os prebióticos melhoram rapidamente as condições intestinais. A fermentação do leite de cabra fornece um valor nutricional ainda maior porque o processo de fermentação adiciona mais prebióticos à mistura.
- Os produtos lácteos feitos com leite de cabra são menos alergênicos do que aqueles feitos com leite de vaca. Em primeiro lugar, isso ocorre porque geralmente é uma nova proteína para a maioria dos cães e gatos, o que significa que sensibilidades e intolerâncias alimentares são muito menos prováveis de ocorrer. Além disso, os glóbulos de gordura menores no leite de cabra, juntamente com suas maiores concentrações de ácidos graxos de cadeia pequena e média, permitem que ele seja digerido mais rapidamente e com muito menos esforço do que o leite de vaca. Na verdade, o leite de cabra pode ser digerido em menos de 20 minutos
- O leite de cabra oferece um pacote nutricional completo, pois contém vitaminas, minerais, eletrólitos, oligoelementos, enzimas e proteínas. Na verdade, atua como um agente metabólico porque aumenta a absorção e utilização de minerais como ferro, magnésio, cálcio e fósforo – dos quais também é uma ótima fonte! O leite de cabra fornece vitaminas A e D e é rico em triglicerídeos e ácidos graxos. Estudos mostraram que os lipídios do leite de cabra podem reduzir a ansiedade, enquanto suas altas quantidades de selênio e zinco são ótimas para o sistema nervoso.
- Como o leite de cabra é rico em gordura e pobre em açúcar, o metabolismo da glicose se torna muito mais eficaz no corpo do animal. O que isso significa é que o leite de cabra é uma ótima ferramenta para controlar o diabetes. E graças aos seus altos níveis de potássio, é alcalino quando consumido, por isso ajuda a manter um equilíbrio adequado do pH no corpo, além de atuar como antiácido.
- O leite de cabra tem tremendas propriedades de reforço imunológico. É uma grande ajuda para cães ou gatos com desnutrição, anemia e doenças renais, gastrointestinais ou hepáticas.
É fácil encontrar produtos de leite de cabra nos supermercados de hoje. Use-os para experimentar as receitas abaixo, ou dê-os ao seu cão ou gato como cobertura de refeição e guloseimas, e veja como ele gosta e se beneficia delas!
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