Os cães podem comer salame?

O doce e vermelho-rubi Salame di Felino da Itália, conhecido como o "Rei dos Salames" e o pepperoni picante, um salame americano quente, são acompanhamentos de dar água na boca para pecorino e outros queijos deliciosos em sua tábua de charcutaria.

Um meme de 2020 sugeriu que "os gatos podem comer um pouco de salame, como um deleite". Mas e os cães?

Infelizmente, o salame não pertence ao prato do seu cão, mesmo como um deleite ocasional.

De onde vem o salame?

Salame ou salame (italiano) é um termo genérico que descreve qualquer tipo de produto de carne de porco envolto que é preparado, fermentado e seco. Este processo de cura é semelhante ao envelhecimento do queijo. Assim, o salame não é realmente cru , mas também não é cozido, exceto algumas variedades específicas. Derivado do latim "salumen" que descreve uma mistura de carnes salgadas, o salame é originário da Itália e possui uma rica história de milhares de anos, mesmo antes da Roma antiga.

Variações regionais e técnicas de preparação ao longo dos séculos criaram uma grande variedade de enchidos de salame:

• Salame di Felino é envelhecido por três meses e conhecido por sua forma irregular
• Salame Finocchiona é conhecida por suas sementes de erva-doce
• Salame Napoletana contém peperoncino picante e é maturado a seco por seis meses
• Soppressata di Calabria é feito da cabeça do porco e envelhecido por 40 dias
• Salamini Italiani alla Cacciatora é um pequeno salame não maior que 20 centímetros e pesa menos de 30 gramas
• Pepperoni é uma versão americana do salame, muitas vezes feita com carne suína e bovina
• Capocollo/Capicola é feito com pescoço e cabeça de porco e é defumado e pode conter vinho
• O salame de Gênova é tradicionalmente feito de carne de porco e vitela, temperado com alho , pimenta , e vinho tinto
• O salame lardo é feito com a gordura do dorso do porco e temperado com alecrim
• Pancetta é feita com barriga de porco e temperada com ervas e especiarias
• O presunto é um tipo de salame feito com presunto de porco curado e temperado pré-cozido

Independentemente do tipo de salame que você escolher, todos eles apresentam as características manchas brancas de gordura de porco em meio à carne de porco moída vermelha com adições de sal, pimenta, alho, vinho, macis, erva-doce e às vezes canela, dependendo do salame. .

Os cães podem comer salame?

Algumas pessoas dão qualquer coisa ao seu cão em nome de guloseimas. Mas escolhas alimentares indiscriminadas, como o salame, podem resultar em problemas gastrointestinais, e o hábito de dar guloseimas inadequadas pode ser uma ladeira escorregadia, onde uma fatia de frango frito se transforma em um pedaço inteiro e uma fatia de salame se transforma em dois ou mais .

O salame não é realmente tóxico para os cães, mas contém ingredientes que não promovem a saúde ideal em ninguém, pessoas ou cães. No entanto, para as pessoas que comem salame apenas como aperitivo de vez em quando não é grande coisa, mas para os cães, a escolha sábia para os pais de animais de estimação é evitar dar salame ao seu cão, mesmo ocasionalmente.

Quais são as preocupações com a alimentação de salame para cães?

O salame é embalado com todos os tipos de coisas que não são boas para o seu cão, como grandes quantidades de sal e gordura, especiarias como alho que são tóxicas para cães e aromas como vinho. Além disso, o salame é curado, não cozido, o que também pode representar riscos para o seu cão.

Sal e gordura

O consumo excessivo de sal ou gordura coloca seu cão em risco de envenenamento por sal, danos nos rins ou pancreatite, diz Rover, a maior rede de babás de animais e passeadores de cães.

Alho e especiarias

Muitas vezes, o salame contém alho, um membro da família Allium que inclui cebola, cebolinha e alho-poró; todos tóxicos para cães. Raças japonesas de cães como akita e shiba inu são mais suscetíveis à toxicidade do alho e, é claro, cães menores são mais vulneráveis ​​ao alho do que cães maiores. Por exemplo, se o seu cão conseguir roubar um prato de salame da mesa e comer o suficiente, pode causar danos aos glóbulos vermelhos levando à anemia. Além disso, doses tóxicas de alho causam náusea, baba, dor abdominal, vômito e diarreia, explica Pet Poison Helpline. É importante ressaltar que os sinais de envenenamento por alho geralmente são retardados e os sinais clínicos de toxicose não se desenvolvem por vários dias. Se você suspeitar que seu cão pode ter comido mais do que um pouco de salame, ligue para o Pet Poison Helpline 24/7, 365 dias em (855)764-7661.

Por outro lado, um salame como Napoletana contém pepperoncini picante que pode facilmente perturbar o estômago do seu cão e queimar sua boca.

Vinho

O álcool nunca deve ser dado aos cães, seja um gole de cerveja ou uma fatia de salame com infusão de vinho.

Carne curada

A carne curada pode ser a culpada de uma doença parasitária conhecida como triquinelose, que é causada pela ingestão de carne crua ou mal cozida de animais como porcos domésticos ou javalis (o salame é tradicionalmente feito com carne de porco) infectado com as larvas de uma espécie de verme chamado trichinela. Como o salame é produzido por meio de um processo de cura ou salga e é feito de carne de porco, pode causar infecção.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças explicam que curar, secar, fumar ou cozinhar a carne no microondas não mata consistentemente os vermes infecciosos que resultam em triquinelose, e afirma ainda que, nos últimos anos, muitos casos de triquinelose foram relatados ao CDC causados ​​​​por carne seca caseira e salsichas como salame.

Se o seu cão comer salame infectado e contrair triquinelose, a doença pode se espalhar para os seres humanos.

Conclusão

Os cães não devem comer salame devido ao alto teor de sal e gordura . Além disso, muitas das especiarias e aromatizantes em vários tipos de salame, como alho ou vinho, podem ser tóxicos. Portanto, o salame, mesmo como uma guloseima ocasional, não promove a saúde ideal em seu cão e deve ser evitado.

Se o seu cão colocar os dentes em um prato de festa que contém salame e exibir qualquer um dos sintomas acima mencionados de toxicidade do alho, ligue para a Linha de Ajuda de Veneno para Animais de Estimação em (855) 764-7661.

Para mais informações, confira nossa lista de tudo o que os cães podem e não podem comer!

Sempre verifique com seu veterinário antes de mudar a dieta, medicação ou rotinas de atividade física do seu animal de estimação. Esta informação não substitui a opinião de um veterinário.