A dieta de comida de cachorro ancestral

A comida de cachorro como a conhecemos hoje – ou seja, pedaços de ração embaladas em sacos e caixas ou misturas à base de carne seladas em latas – foi inventada em 1860. Pense nisso por um momento. Nossos bisavós e tataravós criaram cães completamente sem o benefício de Purina. Antes de 1860, ninguém despejava uma pilha de ração de uma sacola marcada com “Cão”. Todo mundo que tinha um cachorro sabia o que os cachorros comiam e como alimentá-los.

Considerando quantos milhares de anos os cães sobreviveram vivendo em nossas casas e compartilhando nossas refeições, é interessante que a maioria dos donos de cães fique chocada e perplexa quando é sugerido que eles possam considerar desistir de suas latas e sacos de comida de cachorro. .

Tente isso como um teste:diga a um de seus amigos donos de cães que você leu que comida de cachorro não é boa para cães e ela deve parar de alimentá-la. Sua primeira pergunta será:“Bem, então, o que eu daria para alimentar meu cachorro?!”



A resposta é comida. . . comida real . . . comida crua, o tipo de comida que os caninos vivem e prosperam nos últimos séculos! Sim, estamos falando (principalmente) de carne.

Você deve ter notado que, nos últimos anos, os especialistas em nutrição “redescobriram” o valor de uma dieta paleolítica para os humanos – uma que inclui muito mais frutas e vegetais e muito menos grãos do que comemos agora, uma certa quantidade de carne fresca, e certamente sem produtos lácteos.

Nutricionistas veterinários (e veterinários holísticos) também podem falar sobre os muitos benefícios de alimentar seu cão com sua dieta ancestral. As receitas reais são especulativas, é claro, mas não há dúvida sobre o principal componente da dieta:a carne crua.

Duplicar esta dieta o mais próximo possível é dito ter inúmeros benefícios. Veterinários e criadores holísticos que utilizam uma dieta de carne crua dizem que isso pode fazer com que os cães parem de coçar. As pelagens finas e opacas tornam-se mais espessas e brilhantes. Cães apáticos recuperam o entusiasmo pela vida. As fêmeas que tiveram dificuldade em conceber ou levar filhotes a termo engravidam e dão à luz filhotes saudáveis.

“Ter criado animais com ração comercial para animais de estimação e, agora, ter criado animais com carne crua, não há comparação”, diz Celeste Yarnall, especialista em nutrição para animais de estimação e autora de Natural Cat Care , e Cuidados naturais para cães de 1998 . “Os animais que são alimentados com uma dieta adequada de carne crua estão vivos, eles brilham do bigode à ponta da cauda. Eles estão felizes e confortáveis ​​em suas peles.”

Por que a carne crua é melhor para cães?

Existem inúmeras razões pelas quais os cães podem se sair melhor em uma dieta composta principalmente de carne. O mais importante, diz Yarnall, é que os corpos dos cães são projetados para produzir apenas cerca de 25% das enzimas de que precisam para digerir seus alimentos; os 75 por cento restantes devem estar dentro dos alimentos que ingerem. Todos os alimentos crus contêm as enzimas que o corpo precisa para digerir os alimentos. Mas quando você cozinha os alimentos, as enzimas são destruídas. Para digerir um alimento desprovido de enzimas, o corpo precisa trabalhar horas extras para produzir suas próprias enzimas digestivas para quebrar o alimento.



Muitos veterinários holísticos acreditam que o desgaste resultante no pâncreas pode ser responsável, por sua vez, por outros problemas de saúde. Em seu livro, The Natural Dog, Mary Brennan, DVM, diz que muitos estudos de pesquisa ligaram deficiências enzimáticas e doenças, tanto agudas quanto crônicas. Para combater isso, pode-se suplementar o cão com enzimas digestivas ou alimentar alimentos crus! Cozinhar também destrói uma grande porcentagem dos nutrientes dos alimentos. Alguns alimentos perdem até metade de suas vitaminas quando são cozidos.

E, finalmente, até certo ponto, cozinhar gera uma certa quantidade de toxinas nos alimentos. Os entusiastas de alimentos crus citam o fato de que o número de glóbulos brancos que circulam na corrente sanguínea geralmente dobra ou triplica imediatamente após o consumo de uma refeição cozida; o número não aumenta quando alimentos crus são ingeridos. Um corpo que inicia uma resposta imune “atacante” a cada refeição cozida desperdiça muito de seus preciosos recursos desviados em uma batalha desnecessária.

Superando os céticos de alimentos crus

É uma prova de nossos tempos céticos que a maioria das pessoas que alimentam seus cães com comida crua gasta mais tempo defendendo sua decisão do que descrevendo os benefícios de suas dietas. Felizmente para nós, isso significa que os especialistas estavam prontos com respostas para nossas perguntas típicas:

E quanto ao perigo de bactérias e intoxicação alimentar?

Muitas pessoas temem tanto a contaminação bacteriana e a intoxicação alimentar resultante que não conseguem alimentar a ideia de alimentar seu cão com carne crua. Para essas pessoas, Yarnall diz:“Muitos cães vivem com condições médicas subclínicas por toda a vida, morrendo de câncer, insuficiência renal, doença hepática, artrite e todas as outras combinações das doenças. . . Prefiro me arriscar contra as bactérias e alimentar a comida que melhor apoia a saúde dos cães”.

Isso não quer dizer que Yarnall e outros alimentadores de matérias-primas desconsideram a ameaça de contaminação. A maioria usa algum método para desinfetar a carne que alimentam seus cães e observa técnicas de manuseio de “carne segura” (consulte “Eliminando o medo da alimentação crua”, abaixo, para mais detalhes). Essas coisas deixam a mente de Yarnall completamente à vontade.

“É claro que você tem que praticar uma higiene segura. Você tem que ser mais inteligente do que alguém que usa um abridor de latas para preparar a refeição de seus cães. Mas os benefícios superam os riscos em muito”, diz ela.

A comida crua não custa muito?

Não há dúvida sobre isso:alimentar carne regularmente custa mais do que alimentar comida de cachorro. Mas, de acordo com os especialistas, a melhora na saúde do cão mais do que compensará o preço da dieta.

Yarnall diz que poderia provar isso em um gráfico. “Eu não gasto dinheiro para que meu veterinário trate meu cachorro para problemas de pulgas e alergias e problemas de fungos e dirofilariose e todas as outras doenças causadas pela má nutrição”, diz ela. “Eu gasto meu dinheiro com a comida, em vez disso.”

Dr. Brennan fala de um cliente que criou Yorkshire Terriers e Llasa Apsos, e estava preocupado com o aumento do custo de alimentação de uma dieta de maior qualidade. No entanto, por insistência de Brennan, ela tentou a dieta e, no próximo ciclo de cio, viu uma melhora de 75% na taxa de concepção de seus cães, provando que a mudança era econômica para seus negócios.

Devemos acrescentar que a pergunta acima fez um alimentador de matérias-primas que falamos ficar com raiva. “Então, se eu quiser economizar dinheiro, devo criar meus filhos com Top Ramen e Cheerios genéricos?” ela explodiu. “Digo às pessoas que, se você não pode alimentar três filhos adequadamente, não deveria ter três filhos, e eles me entendem. Mas quando eu digo que se você não pode dar ao luxo de alimentar três cães adequadamente, você não deveria ter três cães, eles se desgrudam. Por que as pessoas vão tentar defender o baixo custo com a saúde e o bem-estar de seus entes queridos está além de mim.”

Lidar com carne não é inconveniente?

Felizmente, o mercado cuida de todos os inconvenientes. Existem várias empresas surgindo para atender aqueles que não querem perder tempo selecionando, comprando e preparando carne para seus cães. Outros compram carne suficiente para uma semana ou duas ou mesmo um mês e passam algumas horas nesse dia preparando e separando a comida em porções individuais que depois congelam. Então, todas as noites eles transferem a refeição do dia seguinte para a geladeira, onde ela pode descongelar com segurança para ser alimentada no dia seguinte.

Por que meu veterinário me diria para alimentar a Marca X, se é tão ruim para o meu cachorro?

Vamos deixar que Celeste Yarnall responda a esta:“Se você alimentar seu cão apenas com rações comerciais, você terá um veterinário muito feliz, porque seu cão será um paciente para toda a vida. Vá ao consultório do veterinário e pegue suas malas e suas latas, e você voltará com um cachorro com câncer, com orifícios gotejantes, com problemas de pele e alergias e coisas piores. Os veterinários são pessoas maravilhosas, não me interpretem mal, mas eles foram muito mal educados em nutrição.

“Adivinhe onde a maioria dos veterinários obteve sua educação? Quem doa as maiores quantias de dinheiro para escolas veterinárias universitárias? Adivinha quem escreve os livros? A indústria farmacêutica e as empresas de pet food, é isso! Então, é de se admirar que todos os veterinários sejam ensinados que os cães são melhores comendo comida de uma sacola ou lata?”

Eu posso ver essa dieta funcionando para os lobos, mas nossos cães modernos são animais muito diferentes. . . não são?

Na verdade, o lobo e o cachorro não estão tão distantes. É verdade que os criamos para parecerem muito diferentes de seus ancestrais lobos, mas o que está “sob o capô” ainda é essencialmente o mesmo. Os cães vivem conosco há muito tempo, mas ainda têm 42 dentes trituradores; eles não cresceram de repente grandes dentes rangentes como os nossos!

Tirando o medo da alimentação crua

A maior objeção que a maioria das pessoas tem para alimentar seus cães com uma dieta crua é o medo de envenenar seus animais de estimação com carne carregada de bactérias. Felizmente, existem várias técnicas de manejo de carne baratas e fáceis que você pode empregar para reduzir a contaminação bacteriana da carne. Sem diminuir a importância de fornecer alimentos livres de bactérias, podemos mencionar que a maioria dos comedores de alimentos crus começa desinfetando agressivamente cada pedaço de carne que servem para seus cães e, quando percebem que a saúde de seus cães melhora, eles relaxam um pouco . Afinal, um cão saudável com um sistema digestivo robusto cheio de bactérias benéficas deve ser capaz de digerir carne em qualquer condição.

Observe as seguintes advertências de segurança da carne crua:

Compre carne das fontes mais confiáveis

Fresco e limpo são suas palavras de ordem. Procure um açougue que seja impecável; se cheirar mal, ou se as caixas da geladeira não parecerem estéreis, não compre lá. Escolha um local que gere muitos negócios; mais volume de negócios significa carne mais fresca.

Desinfete qualquer carne com a qual você esteja preocupado

Dependendo do seu nível de confiança, você pode querer desinfetar toda a carne que você dá ao seu cão, ou apenas a carne com aparência ou odor que prejudique sua confiança.

Extrato de semente de toranja e peróxido de hidrogênio de grau alimentício são substâncias potentes que são comumente e seguramente usadas para desinfetar carne (eles também podem ser usados ​​para limpar frutas e legumes!). Ambos são bastante baratos e ambos exibem uma poderosa ação antibacteriana, mesmo quando diluídos consideravelmente.

Muitos alimentadores crus, incluindo Celeste Yarnall, usam extrato de semente de toranja para desinfetar a carne de seus cães. Yarnall mistura quatro gotas do extrato em 6-8 onças de água purificada e usa isso para desinfetar meio quilo de carne. Dr. Swift usa uma colher de sopa de peróxido de hidrogênio de grau alimentício a 3% misturado em um copo de água por quilo de carne.

Coloque os pedaços de carne em uma tigela limpa de vidro ou cerâmica e despeje o líquido sobre ela. As bactérias geralmente são introduzidas nas superfícies externas da carne, tocando um balcão sujo, por exemplo, ou sendo cortadas com uma faca suja. Ao lidar com pedaços de carne, sua preocupação é apenas com as superfícies expostas. (Se alimentar carne moída, use a fórmula de extrato de semente de toranja, que pode ser misturada diretamente na carne e servida ao cachorro sem danos.) Cubra a tigela e deixe-a “marinar” na geladeira por mais ou menos uma hora. Depois, lave a carne em água limpa; está pronto para alimentar ou congelar.

Mantenha a carne fria

A menos que você seja cuidadoso, há oportunidades ilimitadas para a carne aquecer enquanto estiver sob seus cuidados; não deixe. A carne começa a estragar acima de 40 graus F. Temperaturas frias inibem o crescimento das bactérias que causam a deterioração, então pare em seu açougue favorito antes de dirigir para casa; se você fizer compras em um supermercado, selecione a carne antes de ir para a fila do caixa. Coloque a carne na geladeira antes de desembalar seus outros mantimentos.

Retire a carne da geladeira antes de prepará-la.

Ao usar carne congelada, descongele-a na geladeira. Leva mais tempo, mas evita que a parte mais externa aqueça a temperaturas acima de 40 graus enquanto o resto ainda está descongelando.

Use carne fresca rapidamente

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda o uso de carne bovina fresca dentro de três a cinco dias após a compra. No entanto, os especialistas em segurança alimentar do USDA sugerem o uso de carnes moídas e todas as aves e vísceras dentro de um a dois dias após a compra. Novamente, enquanto a refrigeração inibe o crescimento de bactérias, as temperaturas frias não param de estragar completamente.

Mantenha sua cozinha limpa

Provavelmente, há uma chance maior de a carne ficar contaminada em sua cozinha do que na maioria dos açougues, porque os açougueiros praticam religiosamente práticas de “carne segura”.

Comece, como um açougueiro, com um teatro de operações limpo. Não deixe a carne tocar em nenhuma superfície que não tenha sido desinfetada. Certifique-se de que todas as tábuas de corte, balcões, facas e pratos estejam impecáveis ​​antes de retirar a carne.

Ao manusear a carne – desembrulhando-a, cortando-a, misturando-a com outras coisas, colocando-a em um prato e descartando a embalagem – lembre-se de “desintoxicar” tudo o que a carne tocou com um agente antibacteriano. Isso inclui suas mãos, o balcão em que você colocou a carne, as facas ou tábua de corte que você usou, a pia, a esponja, quaisquer pratos que você tocou e qualquer outra coisa que suas mãos sujas tocaram. Isso inclui especialmente a tigela do cachorro.

Se a carne estivesse realmente contaminada, qualquer superfície suja em sua cozinha poderia estar infectada com bactérias, que, por sua vez, poderiam se esconder e contaminar outra refeição. No entanto, se você seguisse seu rastro com um desinfetante potente, eliminaria todas as possibilidades de se esconder e “estragar” outro dia.

Como alimentar carne

OK, vamos supor que você está vendido. Como você faz para formular uma dieta de carne crua?

As receitas de comida caseira para cães são abundantes e todos os livros da nossa lista de recursos (consulte “Recursos brutos”) incluem pelo menos um. Mas, apesar das inúmeras pequenas variações de opinião sobre suplementos, as proporções básicas de carne crua para grãos e matéria vegetal são aproximadamente as mesmas.

Yarnall sugere a formulação de uma dieta composta por cerca de 40% de carne, 30% de vegetais e 30% de grãos. Ela usa cerca de 60 por cento de carne de músculo e cerca de 40 por cento de carne de órgãos (rins, fígado ou coração). Os vegetais variam, e são preparados, crus, em um processador de alimentos. Yarnall usa apenas aveia cozida lentamente (o tipo de 30 minutos) ou flocos de cevada. Ela adiciona água purificada suficiente para deixar a mistura com a consistência de um pimentão grosso. Yarnall complementa este alimento com um suplemento de ácidos graxos essenciais e uma pequena quantidade de farinha de ossos.

Para comparação, McKinnon usa uma dieta composta por cerca de 30-40% de carne, peixe ou ovos, 40-50% de grãos e 20% de vegetais. Alguns alimentadores crus evitam completamente o uso de grãos, já que os grãos não são tecnicamente parte da dieta ancestral do cão. Dr. Russell Swift, um veterinário da Flórida que tem um interesse de longa data em nutrição de animais de estimação, foi um dos primeiros a questionar a necessidade de grãos em alimentos para cães. Sua receita de comida caseira para cachorro (publicada na edição de março de 1998 do WDJ) contém uma quantidade menor de grãos do que muitas autoridades. Ele sugere usar apenas 1/4 xícara de aveia ou cereal quente multi-grãos e 1/4 a 1/2 xícara de vegetais crus picados para cada 1/2 libra (cerca de uma xícara) de carne crua.

A maioria dos entusiastas de alimentos crus dimensiona as refeições do cão em cerca de dois a três por cento do peso corporal do cão diariamente. (Um cão de 50 libras receberia 1 a 1 1/2 libras de comida por dia.) Observe o peso e a condição do seu cão e ajuste a quantidade de acordo - reduza a quantidade se ele começar a ganhar peso, aumente a quantidade se ele começar a ganhar muito magro.

Esse último conselho pode parecer pouco científico, mas não é. É representativo do tipo de pensamento – toda a mentalidade – que você deve trazer para a tarefa de alimentar seu cão com carne. É simples. É intuitivo. É natural. É assim que os cães devem comer.