Norfolk Black Turkey

O Norfolk Turkey (comumente referido como Black Spanish Turkey) é uma raça domesticada de peru da Grã-Bretanha. Aprender sobre esta raça de perus pode fornecer uma visão mais profunda do que esse peru tem a oferecer aos agricultores de grande e pequena escala. Eles têm uma longa história no Reino Unido e são considerados o peru domesticado mais antigo.

Ao escolher o peru certo para suas necessidades de produção, você precisa considerar o clima que está relacionado com a origem da raça, o tipo de produção que este peru pode fornecer aos agricultores e a facilidade de cuidados que eles exigem.

Factos rápidos sobre o Norfolk Black Turkey

Nome da Raça:	Noruega/Turquia espanhola
Local de origem:	Europa
Usa:	Carne
Touro (Masculino) Tamanho:	18-25 libras
Tamanho da vaca (fêmea):	11-13 libras
Cor:	Preto
Vida útil:	10 anos
Tolerância climática:	Variedade
Nível de cuidado:	Fácil
Produção:	Carne e ovos

Origens da Turquia Negra de Norfolk

Esta é uma raça de peru completamente domesticada que se origina da Europa. Eles são derivados dos perus astecas originalmente comprados para o México por exploradores espanhóis que entraram no novo mundo. Esses tipos de perus vivem naturalmente em nações europeias, embora seu nome os rotule como perus 'espanhóis'.

Esses perus de cor preta eram originalmente uma raridade relativa entre os rebanhos do novo mundo e os europeus os selecionaram fortemente para essa característica até que finalmente se tornou predominante.

Esses perus fizeram a viagem de volta aos americanos com os primeiros colonos europeus depois de serem selecionados para a produção de carne por mais de dois séculos.

Características do Peru Negro de Norfolk

O peru preto de Norfolk tem muitas características desejáveis ​​e é por isso que eles são uma raça de peru tão popular para os agricultores possuírem e criarem para fins de produção na América. A base da variedade de peru preto foi formada na América, uma vez que a variedade foi cruzada com o peru selvagem oriental.

Ao longo do século XX, a variedade preta era comercialmente viável, mas não era tão popular quanto as variedades Bronze, White Holland e Narragansett.

Hoje esta raça é comum na Europa, mas considerada como uma variedade de perus históricos em extinção de acordo com a Livestock Conservancy e esta raça está incluída na Arca do Gosto do Slow Food USA, que é um catálogo de alimentos patrimoniais que estão em perigo de extinção.

Em termos de características, o peru Norfolk Black é uma ave de tamanho médio com uma aparência atraente e plumagem preta sedosa. Esta raça de peru é criada principalmente para a produção de carne e raramente para seus ovos.

Além disso, esta raça de peru é resistente e adaptável, o que lhes permite viver em uma ampla variedade de climas, o que torna fácil para os agricultores de vários países criá-los e criá-los com sucesso. Eles não são criados seletivamente para atributos de produção há anos, o que os torna altamente confiáveis ​​​​na seleção de um criador.

A seleção cuidadosa para uma boa saúde e sua capacidade de acasalar naturalmente sem muita intervenção humana ajudará a devolver essa raça de peru à sua estatura anterior. A maioria dos agricultores concorda que o peru preto de Norfolk é dócil e calmo em termos de temperamento, mas pode ser agressivo e barulhento em alguns casos.

Usos

Atualmente, a maioria dos agricultores cria esses perus para a produção de carne. Sua carne tem um sabor superior que se adapta bem ao mercado agrícola e, em combinação com seus requisitos de cuidados pouco exigentes, taxa de crescimento rápida e genética geral saudável, esse peru se dá bem em fazendas. Este sabor é delicioso entre os consumidores, fazendo com que a demanda por sua carne aumente e é por isso que tantos agricultores escolhem esta raça de peru em detrimento de outras.

Aparência e variedades

O peru preto de Norfolk tem uma aparência preta metálica brilhante. Eles são atarracados e cobertos de plumagem espessa que tem um brilho esverdeado na parte superior e um subpêlo preto mais opaco. Esta raça de peru não deve ter uma coloração acastanhada ou bronze em suas penas, mas os perus jovens terão uma cor branca ou bronze em suas penas, que desaparecerão logo após a muda na fase adulta.

O bico deste peru é totalmente preto, e sua acácia é de uma cor vermelha marcante que pode mudar para um branco-azulado. Os adultos têm pernas e dedos rosados, e seus olhos são castanhos escuros a uma cor preta brilhante.

Mesmo que sua plumagem seja preta, a pele é branca ou rosa muito clara, com o peso corporal médio de um macho adulto saudável entre 18 a 25 libras e as fêmeas entre 11 a 13 libras. Os machos são sempre maiores que as fêmeas e são chamados de 'Tom' ou 'gobbler'.

População/Distribuição/Habitat

Os perus pretos de Norfolk são predominantemente mantidos em cativeiro em fazendas, e é aqui que ocorre a maior parte de sua criação e distribuição. Eles são abundantes e comuns em cativeiro e é relativamente fácil para os agricultores adquirir um rebanho de tamanho decente desses perus para criar e criar carne.

Eles podem se adaptar a uma variedade de climas diferentes, pois são fortes e tolerantes a uma variedade de condições climáticas diferentes, o que significa que um lote pode se reproduzir com sucesso e permanecer saudável em vários países. O principal habitat que o peru preto de Norfolk encontrará na natureza são as pastagens na Europa, onde eles vasculham em busca de comida, acasalam e se abrigam em ninhos de grama durante a noite.

O peru preto de Norfolk é bom para a agricultura em pequena escala?

Os perus pretos de Norfolk podem ser criados com sucesso tanto em pequenas fazendas quanto em grandes fazendas. Como esses perus são tão abundantes no mercado agrícola, é fácil obter um rebanho e criá-los com facilidade. Pouco esforço é dedicado aos seus cuidados e os agricultores acham fácil e pouco exigente trabalhar com eles.

Se você possui uma fazenda pequena ou grande, você poderá possuir esta raça de peru e colher os benefícios de sua carne para a indústria de produção enquanto experimenta a alegria de mantê-los em sua fazenda.