Vacas x búfalos:quais são as diferenças? (Com fotos)

Vacas e búfalos compartilham o mesmo ancestral, o auroque. Ao longo dos anos, eles se desenvolveram em duas espécies distintas com seu próprio conjunto de subespécies e raças.

Tanto as vacas quanto os búfalos têm relações estreitas com os humanos desde que foram domesticados há milhares de anos. Agora, raças especializadas são criadas para fins específicos, como a colheita de carne bovina e leite.

Existem várias características distintas que vacas e búfalos têm que os tornam únicos um do outro. Analisaremos essas diferenças em detalhes para ajudá-lo a determinar qual espécie é a certa para você.

Diferenças visuais

Resumo

Vacas

• Origem:Índia
• Tamanho:62-69 polegadas
• Tempo de vida:18-22 anos
• Domesticado?:Sim (8.000 – 10.000 anos atrás)

Búfalo

• Origem:Ásia e África
• Tamanho:60-75 polegadas
• Tempo de vida:25-40 anos
• Domesticado?:Sim (6.000 – 7.000 anos atrás)

Visão geral da vaca

As vacas, ou gado domesticado, estão com os humanos há milhares de anos. Com a criação seletiva, os humanos desenvolveram vacas para fins mais específicos. Hoje, existem mais de 1.000 raças de gado reconhecidas em todo o mundo.

Características e aparência

As vacas são criadas para diferentes propósitos, o que afeta sua aparência. Por exemplo, a maioria das vacas criadas para corte será atarracada e terá pescoços mais curtos. Por outro lado, as vacas leiteiras são mais magras e as fêmeas têm úberes maiores.

As cores básicas das vacas são tons de preto, vermelho ou branco. Eles também podem ter manchas ou padrões mistos.

Um estudo descobriu uma tendência comum de que, à medida que as vacas envelhecem, seu temperamento provavelmente muda de acordo com o sexo. As vacas se tornaram mais dóceis enquanto os touros se tornaram mais imprevisíveis.

Quando se trata de gado domesticado, o temperamento é essencial. Os criadores se concentram na criação seletiva para produzir gado melhor que se adapta bem ao manejo frequente. É crucial que as vacas se acostumem rapidamente à interação humana para a segurança dos manipuladores. Portanto, a maioria dos bovinos domesticados tem temperamentos calmos. Apesar de sua grande estatura, eles tendem a fugir de uma ameaça em vez de desafiá-la.

Usos

Em geral, as raças de vacas são agrupadas em três tipos:

• Gado de corte
• Gado leiteiro
• Gado de dupla finalidade

O gado de corte é especificamente para a produção de carne. Só na América do Norte, existem mais de 60 tipos de gado de corte. O gado de corte mais comum nos EUA é o gado Angus.

As pessoas criam gado leiteiro especificamente para o leite. O gado leiteiro mais comum nos EUA é o Holstein-Friesian, que é a raça de vaca icônica com manchas pretas e brancas.

O gado de dupla finalidade é o gado que serve tanto para gado de corte quanto para gado leiteiro. Esses tipos de gado são tipicamente menores que o gado de corte e não produzem tanto leite quanto o gado leiteiro. Um exemplo de gado de dupla finalidade é o Charolês.

Visão geral do búfalo

Existem dois tipos principais de búfalo - o búfalo de água e o búfalo do cabo. Muitas pessoas incluem o American Buffalo na categoria de búfalos, mas na verdade é um bisão. Uma das principais diferenças entre búfalos e bisões é que os bisontes têm corcovas. Eles também têm chifres menores e mais afiados que os búfalos.

Características e aparência

Existem cerca de 74 raças diferentes de búfalos domesticados. Este tipo de búfalo pode pesar até 1 tonelada. Eles são geralmente pretos ou cinza e têm algumas listras brancas em volta do pescoço.

Os búfalos são principalmente domesticados, mas há uma pequena população de animais selvagens. Os búfalos domesticados tendem a ser gentis e não reagem negativamente ao serem ordenhados ou montados. No entanto, os búfalos selvagens têm a reputação de serem agressivos e imprevisíveis.

Os búfalos-do-cabo, ou búfalos africanos, são os maiores búfalos. Eles podem não ser tão altos quanto o búfalo de água, mas são robustos, e os touros podem facilmente pesar mais de 1 tonelada. Eles têm casacos pretos e os machos têm um conjunto de chifres maciços em suas cabeças que podem crescer até 1,5 metro de comprimento.

Ao contrário dos búfalos, os búfalos-do-cabo não são animais domesticados. Eles são imprevisíveis e podem causar danos graves. Eles podem ser extremamente perigosos quando provocados ou ameaçados, e até leões na natureza sabem que não devem mexer com um búfalo adulto.

Há também casos de búfalos atacando humanos. Eles são extremamente protetores de seu rebanho e não têm medo de atacar se perceberem que um intruso se infiltrou no rebanho.

Usos

Búfalos domesticados são criados para fornecer leite e carne. Algumas pessoas também os usam para transporte porque podem transportar cargas pesadas. Eles também têm cascos largos que os ajudam a caminhar pela lama e pântanos sem afundar.

Quais são as diferenças entre vacas e búfalos?

Vacas e búfalos domesticados compartilham algumas semelhanças, como a criação de carne e leite. No entanto, é importante lembrar que são espécies distintas umas das outras. Aqui estão algumas diferenças comuns entre os dois.

• Tamanho: Embora existam raças de gado bastante grandes, os búfalos tendem a ser maiores e mais pesados. Quando se trata de uma comparação de luta, é mais provável que um búfalo saia por cima. Eles têm leões e crocodilos como inimigos naturais e têm tamanho, chifres e agressividade para enfrentar um desafio.
• Cor: O gado pode vir em diferentes tons de preto, vermelho e branco, e também pode ter manchas e padrões. Os búfalos não têm tantas variedades de cores, e a maioria das raças de búfalos será preta ou cinza escuro. Alguns podem ter listras prateadas, mas geralmente são quase imperceptíveis.
• Chifres: Na maioria das vezes, os búfalos têm chifres maiores do que as vacas. Claro, existem exceções, como o Andole-Watusi e o Texas Longhorn. No entanto, o atual detentor do recorde de chifres mais longos é um búfalo aquático asiático, com um conjunto de chifres medidos em 13 pés e 9 polegadas.
• Carne: Embora a carne bovina seja popular nos EUA, muitos países asiáticos e africanos consomem mais búfalo do que carne bovina. A carne de búfalo tende a ser mais magra e tem um sabor mais picante do que a carne bovina. Tem menos colesterol que a carne bovina, por isso pode ser uma opção mais saudável.

Qual ​​é a raça certa para você?

No geral, vacas e búfalos compartilham algumas semelhanças, mas possuem diferenças significativas que os classificam como espécies distintas. Os búfalos tendem a ser maiores que o gado e são criados para uso geral, como produção e transporte de carne e leite.

O gado tende a ter práticas de criação mais específicas, que produziram uma grande variedade de raças com finalidades especializadas ao longo dos anos. Embora existam algumas raças de gado tanto para a produção de carne quanto para a produção de laticínios, a maioria dos bovinos produzirá mais de um produto em relação ao outro.

Os búfalos de água tornaram-se mais populares nos EUA devido à sua natureza dócil e ao aumento da popularidade de seu queijo, mussarela de búfala. No entanto, o gado ainda é muito mais comum nos EUA.

Quando se trata de escolher uma raça apropriada, é importante considerar sua finalidade e descobrir se você deseja gado de corte ou leiteiro. Se você está procurando um companheiro ou animal de estimação, pode até optar por um búfalo de água ou uma raça de gado de boa índole, como o gado Devon e Highland. Gado de corte fácil para iniciantes incluem o Black Angus e Shorthorn.