Os cães podem provar temperos picantes?

Introdução

Para algumas pessoas, não há nada tão emocionante quanto comer comida picante! A capsaicina, o componente ativo das pimentas e outras pimentas, é o produto químico que desencadeia a sensação de tempero em nossos corpos.

Ao comer alimentos picantes, a substância provoca uma experiência sensorial quente e ardente que os mais ousados ​​entre nós anseiam! Diferentes pessoas experimentam temperos em diferentes níveis - alguns de nós apreciam a ideia de morder um habanero, enquanto outros mal conseguem lidar com uma asa de frango leve!

Você já se perguntou se o seu companheiro canino também pode experimentar picante? Os cães passam pelas mesmas sensações intensas que nós quando mordem uma pimenta? Vamos explorar este tema quente com mais detalhes!

Sinais de um cachorro provando tempero quente

Um fator importante a distinguir é que a experiência de tempero não é realmente um gosto! Ao consumir algo picante, é na verdade uma resposta do sistema nervoso que ocorre.

As fibras de dor do corpo respondem à capsaicina química que resulta em uma sensação quente, ardente e intensa. Assim, picante é mais um sentimento ou experiência. Assim como os humanos, os cães podem experimentar essa sensação até certo ponto. A substância que desencadeia a resposta, a capsaicina, é irritante para os mamíferos em geral.

Embora o tempero não seja um sabor, os alimentos picantes tendem a ter sabores amargos ou azedos. Em geral, os cães têm menos sensibilidade a esses sabores porque têm apenas cerca de um sexto das papilas gustativas que nós. As papilas gustativas que reconhecem os sabores amargos e azedos estão localizadas na parte de trás da língua de um cão. Dito isto, pode demorar um pouco mais para um cão reconhecer o sabor desagradável e provavelmente não o experimenta na mesma medida que os humanos.

Quando um cão se depara com esses sabores e o tempero que os acompanha, é improvável que goste. Sinais de seu cão reagindo a alimentos picantes podem incluir lamber os lábios, ganir, andar de um lado para o outro, balançar a cabeça, recuar e beber água em excesso. O tempero também pode irritar o trato gastrointestinal, causando diarreia, vômitos, gases e dores de estômago.

Embora a maioria dos alimentos picantes não seja tóxico para os cães, pode causar desconforto e deve ser evitado. Como sempre, entre em contato com seu veterinário se o seu cão apresentar sinais prolongados de desconforto, dor ou doença.

História dos cães experimentando comida picante

O cão de hoje evoluiu do lobo cinzento há aproximadamente 20.000 anos. Necessário para a sobrevivência na natureza, seu paladar se desenvolveu logo após o nascimento.

Junto com o olfato, os cães confiavam em seu paladar na natureza para determinar o que era seguro comer e o que era perigoso. Geralmente, qualquer item com sabor desagradável era potencialmente perigoso. Graças a essa adaptação evolutiva, os cães tendem a evitar ingerir coisas amargas ou azedas, como muitos alimentos condimentados.

Não sendo naturalmente parte de sua dieta, sabe-se que alimentos picantes causam distúrbios gastrointestinais em cães. Além disso, eles experimentam a mesma queima e intensidade que sentimos ao ingerir alimentos condimentados. Como nos humanos, as respostas ao tempero podem variar de cão para cão. Algumas pessoas relataram que seus cães evitam comida picante a todo custo, enquanto outros afirmam que seu cão continua voltando para mais.

Por exemplo, um proprietário conta que seu chihuahua adora comida picante! Sempre que o cachorro dela ingere, ele lambe os lábios, toma um gole de água e volta para o lado dela implorando por mais! Pelo contrário, outro dono relatou que seu cachorro fugiu e se escondeu depois de simplesmente cheirar uma pimenta apimentada oferecida a ele.

Quer o seu cão pareça gostar ou não da experiência de comer comida picante, é melhor evitar dar-lhe qualquer coisa. A capsaicina que contém pode irritar o trato gastrointestinal e levar a sintomas indesejados, como diarreia, vômito e desconforto.

Ciência dos cães provando comida picante

Os cães são capazes de experimentar o tempero dos alimentos pela mesma razão que nós. A capsaicina que os alimentos "quentes" contêm estimula as fibras de dor que normalmente respondem ao calor. Esses receptores de dor, conhecidos como nociceptores polimodais, geralmente respondem a temperaturas extremas e fortes estímulos mecânicos, como cortes ou beliscões. No caso de alimentos picantes, no entanto, esses receptores são enganados para responder à estimulação química.

A capsaicina derivada de pimentas picantes sinaliza uma resposta neural que causa as sensações quentes e ardentes que acompanham os alimentos picantes. Como mencionado anteriormente, isso é mais um sentimento do que um gosto. O sabor amargo que costuma acompanhar os alimentos picantes é saboreado pelos cães, mas em menor grau do que nós, pois eles têm significativamente menos papilas gustativas.

Ainda assim, os cães experimentam o tempero, o sabor amargo e tendem a reagir aos alimentos picantes com sintomas que indicam desagrado.

Você pode treinar cães para comer alimentos picantes?

Em humanos, pode ser adquirida uma tolerância a alimentos condimentados. Algumas pessoas adoram e outras odeiam, mas em geral, quanto mais você está exposto, mais tolerante você fica com o tempero. Se isso se aplica ou não aos cães também é incerto e não deve ser tentado!

Alimentos picantes são consumidos por humanos há mais de 8.000 anos. Como espécie, tivemos o benefício de uma dieta mais evoluída que nos expôs a alimentos condimentados. Embora tenhamos sido capazes de nos acostumar a consumir temperos, os caninos não.

Seus sentidos os alertam para ficar longe de coisas que não têm cheiro ou sabor atraentes, como alimentos amargos ou azedos. Nunca tendo evoluído para comer comida apimentada, esses itens alimentares provavelmente se enquadram na mesma categoria de coisas a serem evitadas. Claro, cada cão é diferente e alguns podem ser menos exigentes do que outros, especialmente se isso significa que eles colocam as patas na cobiçada comida humana! No entanto, seu cão mostrando interesse em seu frango picante não significa que seja uma opção saudável para ele. Tratar os cães como se sua dieta tivesse evoluído da mesma forma que a nossa pode ser prejudicial à sua saúde e bem-estar.

Embora a alimentação do seu cão com comida picante deva ser evitada, pequenas quantidades não são prejudiciais e às vezes são usadas no treinamento. Por exemplo, uma pequena quantidade de molho picante pode ser usada ao treinar um cão a não aceitar guloseimas de estranhos.

Isso pode ser feito colocando uma pequena quantidade da substância picante em um petisco genérico para cães e pedindo a um ajudante que o ofereça ao seu cão. Quando eles aceitarem, diga com firmeza “Não!” Com a prática continuada, o cão deve associar o sabor indesejável e o aviso verbal firme com a pessoa desconhecida e começar a entender o conceito. Todos e todos, picante deve ser usado com moderação como uma ferramenta de treinamento.