Óleo de coco para cães:nova pesquisa diz que fique longe

O óleo de coco é celebrado pelos donos de cães por suas incríveis propriedades que aumentam a saúde. Caramba, até postamos aqui no DNM sobre o quão bom é.

Mas tenho que admitir… nunca dei óleo de coco aos meus próprios cães.

Meu instinto me disse que não estava certo.

Agora estou feliz por ter ouvido meu instinto. Porque novas pesquisas dizem que o intestino do seu cão provavelmente também não gosta de óleo de coco.

O que são MCTs?

Vamos começar com os benefícios do óleo de coco... ou melhor, uma fração do óleo de coco chamada triglicerídeos de cadeia média (MCTs) .

As gorduras são essencialmente cadeias de átomos de carbono. E eles são classificados em triglicerídeos de cadeia curta, média e longa (ou ácidos graxos) pelo número de átomos de carbono que contêm:

• Os ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs) contêm menos de 6 átomos de carbono.
• Os triglicerídeos de cadeia média (MCTs) contêm de 6 a 12 átomos de carbono.
• Os triglicerídeos de cadeia longa (LCTs) contêm mais de 12 átomos de carbono.

Seu cão não recebe SCFAs de sua dieta… eles são feitos por bactérias benéficas que vivem em seu intestino. MCTs e LCTs vêm dos alimentos que ele come... mas ele come principalmente LCTs.

Os MCTs são encontrados principalmente em produtos lácteos, palma e óleo de coco. Os MCTs incluem essas gorduras comuns:

• Ácido capróico (6 átomos de carbono)
• Ácido caprílico (8 átomos de carbono)
• Ácido cáprico (10 átomos de carbono)
• Ácido láurico (12 átomos de carbono)

Vejamos os MCTs com mais detalhes, pois esses são os motivos pelos quais a maioria dos donos dá óleo de coco a seus cães.

Os benefícios de saúde dos MCTs

Há muitos benefícios em alimentar seu cão com MCT. Os MCTs podem:

• Abasteça o cérebro
• Formam cetonas que melhoram a função cognitiva em cães mais velhos
• Reduzir o número e a gravidade das convulsões
• Ajuda na perda de peso
• Níveis mais baixos de açúcar no sangue
• Reduzir a inflamação crônica
• Antimicrobiano e antibacteriano

Além disso, uma coisa que torna os MCTs exclusivamente benéficos é a maneira como eles são digeridos…

A maioria das gorduras que seu cão come são LCTs (mais de 12 átomos de carbono). Como as cadeias de átomos de carbono são mais longas, elas demoram mais para se decompor no trato digestivo. E isso requer mais esforço.

Os LCTs precisam que o pâncreas libere uma enzima chamada lipase para sua digestão. Uma vez decompostos, eles precisam de proteínas especiais para escoltá-los pelas células que revestem o trato digestivo (enterócitos). Uma vez que atravessam as células da parede intestinal, eles se movem para o sistema linfático, onde são transportados para o ducto torácico pelo coração… e finalmente pousam no sangue do seu cão.

Uma vez no sangue, a maioria dos LCTs é armazenada como gordura , embora alguns possam viajar para o fígado para serem convertidos em energia.

MCTs são digeridos de forma diferente dos LCTs.

Uma vez que os MCTs são decompostos pela lipase, eles podem passar livremente para a circulação através dos enterócitos. Eles viajam diretamente para o sangue e vão direto para o fígado. O fígado os converte rapidamente em cetonas .

O fígado pode usar cetonas para alimentar suas próprias células, ajudar a desintoxicar ou digerir outros alimentos. E o resto das cetonas volta para o sangue, onde são usadas como combustível no cérebro e no corpo.

Ao contrário dos LCTS, os MCTs são frequentemente usados ​​pelo corpo como combustível e são muito menos propensos a serem armazenados como gordura . É por isso que os MCTs são um ótimo complemento para os cães... você obtém os benefícios sem as calorias extras. Como mais da metade dos cães são considerados obesos hoje, esse é um benefício significativo.

Mas e o óleo de coco? Quanto desses MCTs benéficos ele contém?

Quanto MCT está no óleo de coco?

A quantidade de MCT no óleo de coco depende do que você considera um MCT…

Em média, o óleo de coco é de cerca de 2/3 MCTs. Mas metade dessa quantidade é ácido láurico . E os pesquisadores dizem que é um problema em potencial…

Com 12 átomos de carbono, o ácido láurico é oficialmente considerado um MCT.

Mas o ácido láurico não se comporta como um MCT . E tem um passado sórdido…

Por que o ácido láurico é diferente dos MCTs

O ácido láurico usa as mesmas vias metabólicas que o LCT s, não MCTs… e provavelmente acaba despejado em depósitos de gordura como LCTs.

Portanto, o ácido láurico, com seus 12 átomos de carbono, é fundamentalmente diferente dos MCTs.

A veterinária e PhD Melinda Culver explica:

“Em algum lugar por volta dos anos 70, se você começar a examinar a literatura, verá que há uma mudança na forma como alguns desses acadêmicos e pesquisadores estão nomeando [MCTs]. Eles meio que colocaram os 12 lá e chamaram isso de cadeia média. Bem na época em que o óleo de coco e o óleo de palma estavam dando um grande impulso na indústria. ”

Portanto, embora o óleo de coco seja anunciado como rico em MCTs… metade deles é ácido láurico. Portanto, é difícil chamar o óleo de coco de uma boa fonte de MCTs se você estiver atrás de seus benefícios para a saúde.

Mas por que não dar ao seu cão quantidades maiores de óleo de coco para obter as vantagens saudáveis ​​dos MCTs?

Há uma razão muito convincente…

O óleo de coco contém gorduras saturadas

Embora o óleo de coco contenha MCTs, ele tem uma desvantagem distinta:é rico em gordura saturada. Na verdade, é mais de 80% de gordura saturada. Em comparação, a manteiga tem 63% e a banha de porco tem apenas 39% de gordura saturada.

E isso é um problema para alguns cientistas…

























Em 2018, um vídeo do Youtube atacando o óleo de coco se tornou viral. Os defensores do óleo de coco se uniram para defendê-lo depois que Karin Michels, epidemiologista da Harvard TH Chan School of Public Health, alertou que as altas quantidades de gorduras saturadas no óleo de coco representavam um risco para a saúde humana.
Ela disse que o óleo de coco era “puro veneno ” e “uma das piores coisas que você pode comer. ” A reação foi instantânea e seu discurso foi assistido mais de um milhão de vezes no Youtube.
Frank Sacks, principal autor do conselho da Harvard Chan School of Public Health, disse que ficou chocado com a reação dessa recomendação. O fato de que o óleo de coco não é bom para você não deveria ser novidade, ele disse.

“Tem sido apontado como saudável. Mas a ciência para essa opinião não existe ”, diz Sacks. “Na verdade, a ciência diz que o óleo de coco, que tem principalmente ácidos graxos saturados, aumenta o colesterol LDL, que está associado ao aumento do risco de doenças cardíacas”.

Mas e os cães?

Eles sofrem os mesmos riscos à saúde que os humanos quando comem gorduras saturadas? Para saber a resposta para isso, você tem que saber o que é endotoxemia metabólica…

Endotoxemia Metabólica

A única coisa que fica entre o conteúdo intestinal do seu cão e seu sangue é essencialmente uma única camada de células epiteliais. Normalmente, isso funciona bem... as membranas celulares decidem o que é transportado para o sangue (alimentos e vitaminas) e o que deve permanecer no intestino (toxinas e bactérias).

Mas às vezes os espaços entre essas células (ou enterócitos) podem se alargar… isso é chamado de intestino permeável. Quando essas lacunas entre os enterócitos aumentam, as células não têm mais controle sobre o que sai do intestino e entra na corrente sanguínea. Assim, partículas de alimentos não digeridos, vírus e bactérias podem entrar na corrente sanguínea e causar estragos na saúde do seu cão.

O sistema imunológico do seu cão tentará atacar todos esses invasores, incluindo a comida não digerida… e isso geralmente é a causa da sensibilidade alimentar em cães. A inflamação crônica de baixo grau segue e isso leva à maioria das doenças crônicas em cães.

O intestino permeável é ainda mais complicado pelas endotoxinas. As paredes celulares de algumas espécies de bactérias no intestino do seu cão (bactérias gram-negativas) contêm lipopolissacarídeo (LPS). O LPS é uma endotoxina que pode causar uma reação imune em seu cão… e mais inflamação de baixo grau.

Se o seu cão tem intestino permeável, o LPS pode vazar entre os enterócitos inflamados. Em seguida, entra no sangue, viaja para os órgãos e espalha as endotoxinas por todo o corpo.

Mas o LPS pode entrar na circulação do seu cão mesmo que ele não tenha intestino permeável…

O LPS pode ser transportado diretamente pelos enterócitos para a circulação, junto com as gorduras de sua dieta, em pequenas vesículas chamadas quilomícrons.

Quando há endotoxinas suficientes para causar inflamação crônica, a condição é chamada de endotoxemia metabólica. E a endotoxemia metabólica está ligada a uma infinidade de condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, obesidade, diabetes, doenças renais e muito mais.

Aqui é onde o óleo de coco se encaixa…

Óleo de coco, cães e inflamação

Pesquisas mais recentes mostram que óleo de coco é inflamatório e pode causar intestino permeável . Na verdade, a ASPCA aconselha os donos a não dar óleo de coco aos cães, pois pode irritar o revestimento intestinal. contêm óleos que podem causar dores de estômago, fezes moles ou diarreia.

A pesquisa também diz que óleo de coco também pode aumentar a quantidade e a toxicidade do LPS . É por isso que os pesquisadores dizem que é uma adição potencialmente perigosa à dieta do seu cão (e à sua).

Aqui estão algumas das pesquisas e os problemas que o óleo de coco pode causar em seu cão:

Óleo de coco é Alta em gordura
O óleo de coco é rico em gordura. Estudos mostram que uma dieta rica em gordura alimenta espécies de bactérias que causam inflamação no intestino (intestino permeável). E isso faz com que as espécies de bactérias que contêm LPS tóxico cresçam.

O óleo de coco é rico em gorduras saturadas
O óleo de coco tem 80% de gordura saturada. Pesquisas mostram que os ácidos graxos saturados causam inflamação no intestino, levando ao intestino permeável.

Ácido Láurico
Um estudo de 2018 em Nutrients mostrou que o ácido láurico (que compõe cerca de metade do óleo de coco) aumenta a inflamação mais do que qualquer outro ácido graxo saturado. O ácido palmítico (também encontrado no óleo de coco) teve o mesmo efeito.

O ácido láurico também é antibacteriano. Embora isso seja visto como um benefício, os pesquisadores dizem que o ácido láurico pode matar as bactérias gram-negativas que possuem LPS em suas membranas. O LPS pode então viajar através dos enterócitos com as gorduras da dieta e circular pelo corpo.

Mesmo sem intestino permeável.

LPS usa gorduras saturadas
LPS tem caudas chamadas Lipid-A. Essas caudas podem ser feitas de gorduras saturadas (como ácido láurico ou mirístico) ou de gorduras poliinsaturadas.

Quando a cauda do Lipídio-A do LPS é feita de gorduras saturadas, pesquisas mostram que o LPS é pró-inflamatório. Este é o LPS que pode desencadear endotoxemia metabólica e inflamação de baixo grau em seu cão. Quando a cauda do Lipid-A é feita de gorduras poliinsaturadas, a pesquisa mostra que a inflamação cessa.

Portanto, se o seu cão comer uma dieta rica em gorduras saturadas e, especialmente, ácido láurico, ele produzirá mais LPS tóxico… e haverá mais inflamação. Se ele comer mais peixe ou óleo de peixe, ele produzirá LPS que reduz a inflamação.

Este estudo de 2013 mostra que os tipos de gordura que seu cão come podem aumentar ou diminuir a quantidade de endotoxinas (LPS) no sangue. Enquanto os óleos de peixe reduziram a quantidade de endotoxina, o óleo de coco aumentou a quantidade.

Os cães devem comer óleo de coco?

Cada vez mais veterinários holísticos estão dizendo não ao óleo de coco para cães.

O Dr. Jean Hofve diz que “Não há uma boa razão fisiológica para alimentar animais de estimação com óleo de coco, e poucas pesquisas para apoiar as alegações feitas para isso. A maioria dos supostos benefícios do óleo de coco não são exclusivos. Muitas outras gorduras farão o mesmo, mas são mais seguras e saudáveis”.

A Dra Patricia Jordan adverte “O óleo de coco contém ácidos graxos que contribuem para o desenvolvimento de inflamação via LPS . Em dois estudos, o óleo de coco pareceu criar a forma mais tóxica de LPS. O LPS desencadeia citocinas como interleucina-1 e 6, bem como interferons… e essas citocinas estão todas envolvidas na inflamação crônica”.

E o microbiologista de pesquisa Kiran Kirshnan, do Microbiome Labs, publicará em breve pesquisas que mostram que os LCTs no óleo de coco causam a liberação de mais LPS … e fazem com que mais LPS passe pelo revestimento intestinal.

E esta pesquisa foi feita em cães.

























“Estamos aumentando a quantidade de endotoxinas que aparecem no sistema circulatório após uma refeição que tem uma gordura como o óleo de coco”, diz Kiran. “Existem alguns estudos publicados muito bons que mostram de todos os óleos testados, até mesmo óleos vegetais… o óleo de coco foi o mais toxigênico. Ele aumentou essa endotoxemia/intestino permeável muito mais do que qualquer outro dos óleos testados. ”



Dado todos os aspectos negativos quando se trata de óleo de coco e saúde intestinal, por que o óleo de coco é tão popular para cães (e seus humanos)?

“A indústria do coco – ou alguma outra indústria – está promovendo o óleo de coco ”, diz Sacks. “As pessoas são ingênuas e vão ouvir a publicidade, especialmente quando se trata de alimentos. ”

Talvez seja por isso que eu nunca cedi ao hype do óleo de coco.

Abandonando o hábito do óleo de coco

Se você ainda quiser dar aos seus cães os benefícios do óleo de coco, sem as desvantagens, você pode dar o óleo MCT ao seu cão. É mais frequentemente extraído do óleo de coco.

O óleo MCT também pode vir do óleo de palma … você deve evitar isso, pois não é bom para o planeta. E se você seguir os conselhos dos pesquisadores, evite o óleo MCT que contém ácido láurico.

Se você der MCT ao seu cão, comece com uma pequena quantidade .. cerca de 1/8 de colher de chá para cães pequenos. O MCT pode causar diarreia se você der muito, então comece devagar e guarde seus tapetes.

Quanto ao óleo de coco, não o darei aos meus próprios cães.

Mas e a pesquisa que diz que o óleo de coco melhora a saúde e as condições da pele do seu cão?

Uma revisão de 2016 analisou a pesquisa de óleo de coco até o momento e chegou a esta conclusão:

“Devido à falta de estudos humanos grandes e bem controlados publicados em periódicos revisados ​​por pares demonstrando claros benefícios para a saúde do óleo de coco, o uso frequente de óleo de coco não deve ser aconselhado. Portanto, se você encontrar o óleo de coco no topo da lista de ingredientes, pense duas vezes antes de consumir o produto regularmente. ”