5 melhores raças de vacas leiteiras para produção de leite (com fotos)

Manter vacas leiteiras pode valer a pena tentar expandir os horizontes de sua propriedade. As vacas fornecerão a você e sua família leite e produtos lácteos cultivados em casa, enquanto ensinam aos seus filhos valiosas lições de vida. Além disso, possuir vacas leiteiras pode fornecer uma segunda fonte de renda se você estiver interessado em vender leite e produtos lácteos no mercado

No entanto, antes de comprar seu primeiro bezerro, você precisará considerar qual raça de vaca leiteira atenderá melhor às suas necessidades.

Aqui estão algumas das melhores raças de vacas leiteiras para produção de leite.

As 5 melhores raças de vacas leiteiras para produção de leite

1. Holandês

O Holstein, também conhecido como Holstein-Friesians, é a raça de vaca leiteira mais popular. É o animal de fazenda leiteira com maior produção de leite do mundo.

A raça Holstein originou-se na Holanda, Holanda, na década de 1850. Provém das províncias da Holanda do Norte e da Frísia. Existe uma linhagem conhecida como Frisian nos países europeus e, na América, é conhecida como Holstein Friesian.

Uma vaca Holstein tem dois tipos principais de pele. O primeiro tipo, que é a dominância genética, tem uma mistura de manchas pretas e brancas. O outro tipo menos comum vem com manchas vermelhas e brancas.

As vacas holandesas são conhecidas por sua gentileza, temperamento doce e rebanho forte seguindo a intuição. Eles são a raça gigante de vaca leiteira, pesando cerca de 1.500 libras quando maduras. Um touro adulto tem cerca de 1,52 metros de altura e uma fêmea tem cerca de 1,45 metros.

Esta raça é caracterizada por ser a vaca leiteira mais pesada. Eles carregam um grande úbere de acordo com sua vasta produção. Devido à sua abordagem leiteira, o corpo de Holstein é largo nas costas, curvado e tem baixa musculatura.

A raça Holandesa se adapta melhor ao clima frio ou ameno, mas é muito afetada em áreas quentes. No entanto, a quantidade de leite que produzem depende de vários fatores, como nutrição e meio ambiente.

Em sistemas com dietas concentradas, uma vaca Holandesa pode produzir uma média de 10.000 a 12.000 litros de leite por lactação (305 dias). E em dietas à base de forragem, a produção de leite pode estar entre 4.000 e 5.000 litros por lactação. Isso também pode variar para países tropicais e América Latina, mas é a raça preferida de gado de produção diária devido à alta produção.

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2. Camisa

A Jersey é uma raça de gado leiteiro da Ilha de Jersey, localizada no Canal da Mancha entre a França e a Inglaterra. Sua enorme capacidade produtiva permitiu que eles se adaptassem bem nos países mais produtivos, incluindo Nova Zelândia, Canadá e Estados Unidos.

As vacas Jersey são pequenas do que outras raças de vacas leiteiras. Eles têm uma cabeça pequena com olhos arregalados, um focinho preto e uma fenda frontal. Quanto à forma, uma vaca Jersey tem ângulos refinados que lhe conferem proporções perfeitas.

Em média, uma vaca Jersey madura pesa entre 900-1.000 libras, e a altura de uma vaca Jersey na cernelha é de 1,25 m.

Assim como a Holandesa, as vacas Jersey têm uma excelente conformação para sustentar o úbere. Eles têm cabelos curtos e seus membros são finos de acordo com sua leveza. Graças às suas pernas leves e longas, esta raça de vaca é bastante dócil de manusear e se adapta melhor a áreas desleixadas.

As vacas Jersey produzem leite rico em proteína, gordura e sólidos totais, traduzindo-se em leite de alta qualidade e melhor preço de venda. Esses benefícios produtivos são melhores valores devido à sua excelente conversão com uma dieta à base de pastagem e forragem. Além disso, uma vaca Jersey se adapta bem a diferentes tipos de climas e solos, mas é muito resistente ao calor moderado.

Em média, uma vaca Jersey pode produzir até 10.000 litros de leite por lactação. Em condições tropicais e de grande área, sua produção de leite varia entre 5.000 e 6.000 litros por lactação.

O leite de Jersey é rico em gordura, principalmente células sanguíneas gordurosas, tornando-se uma fonte perfeita para produtos lácteos, como queijo. Em alguns países, essa vantagem se traduz em um melhor preço de venda.

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3. Pardo suíço

Considerada a raça mais antiga da atualidade, as vacas pardas suíças são originárias da Suíça e chegaram à América em 1869. É a segunda vaca com maior produção de lactação depois da raça Holandesa.

Como o próprio nome sugere, as vacas suíças castanhas apresentam cabelos castanhos escuros. Sua pelagem é fina e curta. Devido à sua adaptabilidade aos Alpes Suíços, o Brown Swiss possui perfeita conformação de perna, tornando-o rústico em terrenos íngremes.

A vaca suíça marrom é uma raça de tamanho médio e pesa entre 1.300 e 1.400 libras. Adapta-se melhor ao ambiente que varia entre 0 a 3.600 metros acima do nível do mar. A sua forma física confere-lhe uma excelente resistência e sustentação de acordo com a sua grande produção.

Sendo a segunda raça mais produtora de leite, uma vaca parda suíça pode produzir entre 10.000 e 12.000 litros por lactação. Além disso, são a raça de vacas que produz leite com maior número de sólidos totais e proteínas. As vacas suíças pardas têm uma excelente conversão mesmo quando você as alimenta com uma dieta de forragem.

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4. Normande

A raça de vaca Normande adquiriu seu nome de uma região na França chamada Normandia. A raça foi obtida no século 19 após o cruzamento de várias raças. As vacas Normande são uma raça de dupla finalidade, principalmente para produção de leite e são mais bem adaptadas aos países tropicais.

As vacas Normande apresentam pelagem branca com manchas coloridas, incluindo marrom escuro, avermelhado ou amarelado. Eles têm uma cabeça grande com manchas ao redor dos olhos, dando-lhes a aparência de óculos e um focinho escuro.

Normandes é uma raça de tamanho médio e pode pesar entre 1.200 e 1.500 libras. O peso é devido ao seu status de dupla finalidade.

A raça é caracterizada por seu peito e abdômen largos, dando-lhe uma aparência sólida e retangular. Possui excelente conformação de pernas e uma musculatura forte necessária para a produção de carne. Uma vaca Normande é forte e ampla, dando boa adaptação à produção de leite em grandes quantidades.

Considerando seu fenótipo de dupla finalidade, as vacas Normande são excelentes produtoras de leite. Elas podem produzir entre 6.000 e 7.000 litros de leite por lactação. Além disso, seu leite é rico em proteínas e gorduras, que oferecem a vantagem da produção de queijo e manteiga.

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5. Simental

A raça bovina Simental é uma vaca de dupla finalidade adequada para produção de carne e leite. No entanto, com a introdução de novas técnicas agrícolas nos últimos anos, a raça Simental foi aprimorada geneticamente para se tornar uma boa produtora de leite. Estas raças de gado têm uma conversão mista e produção de leite, tornando esta vaca a melhor em seu campo, melhor do que outros tipos com as mesmas características.

A cor simental varia do vermelho ao dourado com branco e pode ser distribuída uniformemente ou claramente definida em pontos sobre um fundo branco. A cabeça é branca e uma faixa branca geralmente aparece sobre os ombros. A maioria das vacas tem pigmento ao redor dos olhos, ajudando a reduzir os problemas oculares que ocorrem devido à luz solar intensa.

Eles têm uma grande estrutura com excelente musculatura com a vaca cerca de 135-150 cm na cernelha. O peso de uma raça Simental pode variar de acordo com seu uso, mas a vaca pode pesar cerca de 2.100 a 2.500 libras.

Por serem uma raça de dupla finalidade com o maior desempenho de fertilidade na produção de leite, as vacas Simental são boas produtoras de leite. Em média, podem produzir cerca de 9.000 litros por lactação.

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Considerações finais

Algumas raças de vacas leiteiras se especializaram eficientemente na produção de leite. As raças bovinas de origem europeia se espalharam pelo mundo devido às suas inúmeras características e benefícios.

Cada raça de vaca leiteira vem com pontos fortes e fracos únicos que podem jogar a seu favor ou contra você, dependendo de sua propriedade, sua terra e recursos e suas necessidades. As raças de vacas mencionadas acima são perfeitas para proprietários. Alguns precisam de experiência prévia em manejo de vacas, mas outros não e são fáceis de manusear.

No entanto, tenha em mente que a produção de leite está ligada ao ambiente onde a vaca fica. Os fatores que determinam a produção de leite de uma vaca incluem temperatura, tipo de solo, inclinação do solo, forragem da região, luminosidade e pluviosidade.